Jameson Cold Brew

Entre le caractère doux du whiskey irlandais et la profondeur âpre du café fraîchement torréfié se déploie un arc aromatique qui rend ce Jameson Cold Brew immédiatement reconnaissable. C'est la rencontre de deux traditions artisanales qui, en une symbiose d'un noir profond, enrichissent le moment classique du whiskey d'une facette stimulante.

Distillation irlandaise et torréfaction moderne

La base de cette création est le Jameson Irish Whiskey, apprécié dans le monde entier, issu de la traditionnelle Midleton Distillery dans le comté de Cork. Pour le Jameson Cold Brew, le whiskey, distillé trois fois, est assemblé avec un extrait de café cold brew naturel, conférant au distillat une texture totalement nouvelle. Le choix de l'extraction à froid garantit que les arômes de café passent dans la spiritueuse tout en douceur et avec peu d'acidité, sans écraser la douceur caractéristique du whiskey.

Accord de notes torréfiées et chêne

Dans le verre, la spiritueuse se pare d'un brun foncé et profond, annonçant visuellement l'intensité des grains de café. Nez : se déploient aussitôt de puissants arômes de torréfaction, harmonieusement soutenus par des nuances de chêne toasté. Bouche : l'ensemble révèle un équilibre fin entre la sucrosité du whiskey et le caractère amer d'un chocolat noir intense, qui conduit à une Finale longue, marquée par le café.

Un moment de dégustation polyvalent pour connaisseurs

Avec un degré d'alcool de 30 % vol., ce blend est une invitation pour celles et ceux qui cherchent un pont gustatif entre digestif et spécialité café. Il révèle ses qualités de préférence pur, sur glace ou bien refroidi, mais fonctionne tout aussi bien comme base pour des cocktails innovants. La bouteille noire marquante, munie d'une étiquette dorée, souligne le caractère moderne et raffiné de cette spécialité irlandaise.