Puissance fruitée
Isle of Raasay Cask Strength Release 2024
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Notes de dégustation
Nez: Baies mûres, cerises et fine fumée de bruyère légèrement roussie. Une brise marine apporte des notes épicées de rye et des herbes de Provence, avec des accents de grillades charnues. Puis abricots secs et fruits confits.
Bouche: Très impressionnante et intense, avec poivre noir, cannelle, anis, mûres juteuses et cassis. Le tout enveloppé de bruyère et d’une fine fumée de bois. En plus, toffee salé, pop‑corn caramélisé et cerises noires.
Finale: Assez longue, sur des fruits mûrs, de la réglisse, une pointe de sel, une fumée discrète et une légère sécheresse.
Description
Pour cette édition limitée, le réputé Isle of Raasay Single Malt a été embouteillé à la force de fût non réduite. Découvrez ce whisky insulaire dans son expression la plus authentique.
Un délicat voile de fumée traverse le doux parfum de fruits rouges, suivi de notes épicées de rye, d’arômes grillés charnus et de savoureux fruits secs. Prenez une petite gorgée et laissez-la un instant sur le bout de la langue. Profitez d’un maximum de goût avec baies noires, cerises, abricots, bruyère, une fumée subtile et des épices. Les touches de poivre évoluent vers la cannelle, un anis gourmand, vanille, toffee salé et caramel doux. La finale longue laisse surtout des impressions fruitées, avec un peu de réglisse et une agréable note d’épices de chêne.
Ce whisky suit la recette de fûts innovante des distillateurs de l’île, mariant des distillats tourbés et non tourbés élevés séparément sur la côte de Raasay dans trois types de fûts: First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks et First Fill Bordeaux Red Wine Casks. L’assemblage de ces six profils a donné naissance à un whisky d’une grande complexité, élégant et de fort caractère. Si son degré naturel de 61,3% Vol. vous paraît élevé, ajoutez simplement quelques gouttes d’eau plate dans votre verre: vous prolongerez ainsi le plaisir de votre belle trouvaille. Cette édition spéciale a été embouteillée dans sa couleur naturelle et sans filtration à froid, à 8400 bouteilles. Chacune, avec son design marquant, est un véritable accroche‑regard dans toute bar à la maison.
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Détails
| Marque | Raasay |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Isle of Raasay |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bordeaux , Rye , Vin , Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Nombre de bouteilles | 8400 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
