Là où fumée et douceur se rencontrent
Isle of Raasay 2021/2024 - 3 ans Quercus Humboldtii Virgin Columbian Oak Special Release
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94,99 €
Notes de dégustation
Nez : Une fumée douce enveloppe un mélange équilibré de baies noires, toffee fondant, bruyère aromatique, une touche de menthe et une pointe de bois.
Bouche : Puissante et intense, la bouche déploie une riche crème brûlée, vanille, caramel au beurre, myrtilles, mûres, tabac, bruyère brûlée et une délicate épice de chêne.
Finale : De longueur moyenne et suave, la finale laisse persister fruits noirs, caramel, caramels à la crème, fumée de bruyère épicée, herbes et agréables notes boisées.
Description
Découvrez avec l'Isle of Raasay 2021/2024 - 3 ans Quercus Humboldtii Virgin Columbian Oak le premier single malt de la distillerie entièrement élevé en fûts de chêne colombien vierges.
Maturation unique, goût incomparable
Cette maturation atypique confère au whisky un caractère singulier, qui se traduit par une palette aromatique nuancée et une bouche généreuse. L’alliance d’une fumée douce et de notes de crème brûlée, vanille, toffee fondant, tabac, herbes et baies noires offre une véritable expérience des sens. À la belle force de 50,7 % vol., vous profitez de moments de dégustation amples, qui s’achèvent sur des impressions persistantes de caramel, de bruyère et d’une douce épice de chêne. Pour préserver son caractère naturel, ce délicieux Raasay est embouteillé sans coloration et sans filtration à froid.
Dans la nouvelle série Oak Species Maturation, la distillerie insulaire met en évidence l’influence de différentes maturations en fûts et signe en même temps la première mise en bouteille de la gamme. Quercus Humboldtii est une espèce de chêne à croissance rapide, robuste et à feuillage persistant, qui pousse principalement entre 1 000 et 3 200 m d’altitude, surtout en Colombie et au Panama. Son bois, particulièrement dur et dense, est réputé pour sa remarquable longévité. Grâce à ces qualités, il se prête à merveille à l’ameublement et à la construction, et bien entendu à la fabrication de fûts de whisky !
Entrée en matière aux whiskies fumés
Malgré son intensité aromatique, l’Isle of Raasay Quercus Humboldtii reste un whisky doucement fumé, parfait pour celles et ceux qui souhaitent apprivoiser la fumée dans le Scotch en douceur. Les discrètes notes fumées s’accordent à merveille avec les composantes sucrées et fruitées, pour une dégustation équilibrée qui séduira tant les débutants que les connaisseurs chevronnés.
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Détails
| Marque | Raasay |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Isle of Raasay |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2021 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 3 ans |
| Date de mise en bouteille | 04.2024 |
| Date de distillation | 03.2021 |
| Nombre de bouteilles | 8500 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
