Isle of Jura Winter Edition Sherry Cask Finish - échantillon (Tasting Circle)

Ce Isle of Jura est un single malt whisky écossais. Plus précisément, ce whisky provient de l’île de Jura.

Sur la fabrication de ce whisky

Ce whisky a été distillé à partir d’orge maltée. Grâce au vieillissement en fût de bourbon, des notes de toffee et de caramel dominent le bouquet. La finition, elle, apporte des touches de fruits secs et d’épices. Mis en bouteille à un degré plutôt discret de 40 % vol., il offre une dégustation douce. Si vous souhaitez goûter une version plus intense et corsée, tournez-vous vers des embouteillages indépendants de l’Isle of Jura, comme ceux proposés par des embouteilleurs tels que Signatory.

Notre conseil d’expert

Les arômes du whisky peuvent être très puissants, surtout lorsque le degré d’alcool est élevé. Vous avez l’impression de ne plus percevoir d’autres arômes ? Qu’un seul arôme ou l’alcool domine ? « Réinitialisez » votre nez en sentant votre propre main ou votre avant-bras. En effet, on ne sent pas sa propre odeur. Ainsi, vous pourrez repartir à la découverte des arômes avec un esprit neuf.

Comment déguster ce whisky comme il se doit

Même les single malts plus abordables comme ce Isle of Jura se dégustent de préférence purs. Toutefois, ce Isle of Jura se prête également très bien à la préparation d’un cocktail à base de whisky.