Islay Rum Overproof

Nez : Des notes d'esters intenses de bananes très mûres et de pommes vertes vous parviennent en force.

Bouche : En bouche, le caractère funk s'exprime de façon profonde et intense. Des poires mûres rencontrent de puissantes vagues de fruits tropicaux.

Finale : Les esters sauvages dansent longuement sur la langue.

Vivez la magie des Hébrides avec un nectar incomparable venu d'Écosse. L'Islay Rum Overproof vous emmène à chaque gorgée le long des côtes sauvages d'Islay. Cette cuvée d'exception marie les techniques traditionnelles de distillation caribéenne à l'atmosphère singulière de l'île écossaise. Laissez-vous séduire par l'intensité et la complexité de ce rhum et découvrez les arômes qui captent l'âme d'Islay.

Processus de fabrication unique

Ce rhum est distillé à Port Ellen, sur Islay, dans l'ancienne usine de limonade. La production s'effectue dans des alambics en cuivre emblématiques et des retorts doubles. La deuxième série de fermentations expérimentales combine cinq fermentations séparées avec des temps de fermentation variant entre trois et six semaines. On utilise à la fois des levures commerciales et des levures sauvages pour conférer au rhum sa note caractéristique et intense. Découvrez les arômes de banane, de pomme verte et de poire mûre, mis en valeur par une forte teneur en esters.

Un plaisir pour connaisseurs

Avec un degré d'alcool de 63 %, ce rhum s'adresse aux amateurs avertis. Les esters puissants, qui se déploient du nez jusqu'à la longue finale, en font une expérience inoubliable. Dégustez ce rhum pur ou avec un trait d'eau pour libérer pleinement ses arômes complexes.

Découvrez l'unicité de The Original Islay Rum Overproof et laissez-vous charmer par l'empreinte singulière d'Islay. Commandez maintenant et offrez-vous un morceau exceptionnel d'Islay chez vous !