Whisky premium pour les amateurs d'Islay
Islay 2007/2025 - 17 ans Single Octave #11848564 whic exclusive The Octave (Duncan Taylor)
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Limité à 2 article(s) par foyer.
150,99 €
Notes de dégustation
Nez: Fumée intense avec des notes de lard fumé et de cendre, accompagnée d'une légère touche de thé vert.
Bouche: Tourbe puissante, notes de saumure et une pointe épicée de chêne carbonisé, adoucies par une légère note d'agrumes.
Finale: Longue, sur des notes fumées et salines, rehaussée d'une légère amertume de zeste de pamplemousse.
Description
Un moment rare pour les passionnés de single malts longuement vieillis. Cet Islay 2007/2025 - 17 ans Single Octave #11848564 a bénéficié d'un finish de quatre mois dans un petit fût d'Oloroso. De l'octave n'ont été tirées que 90 bouteilles, exclusivement pour des clients whic comme vous.
Fumée côtière et sherry épicé
Nez : Des fruits secs sucrés s'installent aux côtés d'un bacon fumé et de thé vert. En arrière-plan apparaît une fumée tourbée généreuse, soutenue par des noix salées et une délicate note de cendre.
Bouche : À 52,2% vol., le whisky se montre onctueux et puissant à la fois. Une fumée maritime se fond avec un bois noble, des fruits confits, des sultanines, du miel et un cacao subtilement amer.
Finale : Longue, marquée par des coquillages, des épices de boulangerie, du charbon de bois et des zestes d'agrumes.
L'Oloroso fait partie des styles de sherry les plus appréciés, mariant une élégance balsamique à des épices sèches et des accents noisettés. Dans un octave d'à peine cinquante à soixante litres, l'influence du fût s'intensifie nettement. La surface relative plus importante accélère l'extraction des arômes et le distillat gagne en complexité supplémentaire.
Vieilli avec soin et embouteillé authentiquement
Ce précieux distillat a été distillé près du Dunyvaig Castle, dans l'une des distilleries les plus réputées d'Islay. Après dix-sept ans d'élevage, le single malt a été embouteillé à l'état pur — sans colorant, sans filtration à froid et à la force du fût, non dilué. Ainsi vous découvrez ce whisky dans sa forme la plus naturelle.
La combinaison d'un caractère mûr d'Islay, d'un finish sherry épicé et d'une édition strictement limitée rend cette mise en bouteille particulièrement convoitée par les collectionneurs et les amateurs avertis. Un whisky premium doté de caractère et de profondeur. Procurez-vous dès maintenant l'une des rares bouteilles.
Détails
| Marque | Secret Islay |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Secret Islay |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Duncan Taylor |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Octave |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2007 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | The Octave |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Oloroso , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 17 ans |
| Numéro du fût | 11848564 |
| Nombre de bouteilles | 90 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
