Plaisir international du whiskey
Hummingbird Organic Whiskey (bio)
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Notes de dégustation
Nez : miel de forêt en symbiose avec un caramel salé, soutenus par de la coriandre fraîche et une note subtilement fumée.
Bouche : très veloutée et ronde, le palais révèle des nuances de pain toasté grillé au sucre vanillé, accompagnées d'une pointe de poivre noir.
Finale : extrêmement douce et longue, le sillage évoque un sirop d'érable riche et enveloppant.
Description
Ce whiskey provient de Hummingbird Organic Spirits, en Irlande. Des prairies verdoyantes, des falaises majestueuses et la chaleur de l'accueil local sont autant d'éléments qui définissent le terroir de ce Hummingbird Organic Spirits.
La fabrication de ce whiskey
La base de ce whiskey est le malt d'orge et d'autres céréales. Le whiskey a été mis en bouteille à un taux plutôt contenu de 40 % vol., ce qui contribue à son caractère doux. Parmi les arômes, on retrouve une vanille gourmande et des bonbons toffee crémeux issus des fûts de bourbon. Ce Hummingbird Organic Spirits revendique sa couleur : aucun ajout n'a été réalisé — le superbe ton provient entièrement du vieillissement en fût.
Notre suggestion de dégustation
Le Hummingbird Organic Spirits se déguste évidemment pur, mais il brille aussi dans un highball.
Détails
| Marque | Hummingbird Organic Spirits |
|---|---|
| Adresse | VSW, Phoenix House. Monaghan Road, Co. Cork, Irland. |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Oui |
| Code de l'organisme de contrôle biologique | IE-ORG-02 |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Céréales , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Irlande |
| Teinte | Ocre |
| Type de produit | Blended |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.5 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
