Hoshiko Umeshu Original Ume Liqueur

Nez : Arômes de prunes fruitées, complétés par du massepain et une légère note de cannelle.

Bouche : Sucrée, avec une prune intense et une acidité bien équilibrée, accompagnée de notes de tarte aux pommes et d'épices.

Finale : Légèrement acidulée, sur la prune et la rhubarbe.

Entre une prune expressive et une délicate note d'épices se déploie un arc aromatique qui rend cet Umeshu immédiatement identifiable. Le Hoshiko Umeshu Original Ume Liqueur provient de la préfecture de Wakayama — une région du Japon réputée pour ses ume exceptionnelles. À 20 % vol. et élaboré à partir de vodka, de vraies prunes, de sucre et d'épices, il s'agit d'une liqueur de prune honnête et artisanale, sans additifs artificiels.

Tradition en bouteille — plaisir au verre

La bouteille en verre vert, accompagnée de son étiquette minimaliste d'inspiration japonaise sur fond beige, annonce visuellement l'essentiel : la réduction à l'essentiel. Au verre, il présente une couleur ambre chaude. Nez : un bouquet fruité de prune, complété par du massepain et une délicate touche de cannelle. Bouche : une sucrosité fruitée, intense et typée prune, avec une acidité équilibrée, des notes évoquant la tarte aux pommes et des épices fines. Finale : agréable, légèrement acidulée — prune et un soupçon de rhubarbe. En bref : complexe mais accessible. Le carton brun au format rectangulaire sobre en fait aussi un cadeau élégant.

Comment le déguster au mieux

La Maison du Sake a sélectionné cet Umeshu avec soin — sélectionné par La Maison du Whisky, l'un des importateurs de spiritueux les plus réputés de France. Cela en dit long. Dégustez-le pur sur glace, en highball pétillant avec tonic ou soda, ou utilisez-le comme ingrédient raffiné dans vos cocktails. Il tient aussi très bien la finale d'un bon repas.

Ne passez pas à côté de cette liqueur de prune japonaise — commandez dès maintenant et offrez-vous un morceau de Wakayama.