Highland Park 18 ans Viking Pride Travel Edition (Intense & Balanced)

Nez : Lilas parfumé, pommes et ananas s’entrelacent.

Bouche : Crème d’espresso mariée à l’orange, la pomme, le citron et le miel. Des accents de cannelle et de caramel en filigrane.

Finale : Longue, sur le sucre candi brun.

Ce Single Malt whisky nous vient de Highland Park, en Écosse. Plus précisément, des îles.

Ce qui le distingue

Highland Park est faiblement tourbé. Embouteillé à 46,0 % vol., il laisse les saveurs s’exprimer pleinement. Sa couleur provient uniquement de l’influence du fût : aucun colorant ajouté. Non filtré à froid, vous profitez du profil aromatique intact de Highland Park. La maturation a duré pas moins de 18 ans. Cet âge respectable se traduit par une bouche complexe et des arômes aux multiples facettes.

Notre conseil de service

Dégustez-le pur, sans glace. Ses arômes naturels s’exprimeront sans détour dans votre verre.

Highland Park (Îles, Orkney)

Highland Park est l'une des distilleries de whisky les plus septentrionales d'Écosse. Elle est située près de Kirkwall, la capitale des îles Orkney balayées par le vent. Contrairement à de nombreuses distilleries écossaises, Highland Park possède toujours ses propres aires de maltage et sèche une partie de son malt sur place. Ici, on utilise de la tourbe locale provenant de Hobbister Moor. On dit que la tourbe des îles Orkney possède des qualités aromatiques particulières de bruyère, qui se retrouvent dans le whisky.

Highland Park est considéré comme l'un des meilleurs polyvalents parmi les Single Malts, alliant un caractère insulaire distinct à tous les éléments fins d'un Single Malt classique.

Style Maison : Aromatique, légèrement fumé, herbacé, souvent avec une influence de Sherry. À déguster avec un dessert ou un cigare.

» En savoir plus sur Whisky Highland Park