Highland Park 16 ans Wings of the Eagle
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Notes de dégustation
Nez: Fruits secs doux et épices de Noël, miel de bruyère aromatique et une pointe de fumée tourbée.
Bouche: Confiture de figues douce avec abricots confits. Massepain Niederegger, notes de muscade épicée et fumée tourbée aromatique en arrière-plan.
Finale: Longue et chaleureuse.
Description
Highland Park 16 ans Wings of the Eagle est un single malt de la distillerie insulaire Highland Park. Initialement conçu pour le travel retail, il est à présent disponible de manière régulière. Il a maturé au minimum 16 ans dans des fûts de chêne européen et de chêne américain, tous préalablement imprégnés de sherry. La proportion de chêne européen apporte des notes épicées et légèrement amères, grâce à une teneur plus élevée en tanins dans le bois. Un nectar véritablement élégant !
Détails
| Marque | Highland Park |
|---|---|
| Adresse | Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Highland Park |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Teinte | Acajou |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 16 ans |
Fabricant
Highland Park (Îles, Orkney)
Highland Park est l'une des distilleries de whisky les plus septentrionales d'Écosse. Elle est située près de Kirkwall, la capitale des îles Orkney balayées par le vent. Contrairement à de nombreuses distilleries écossaises, Highland Park possède toujours ses propres aires de maltage et sèche une partie de son malt sur place. Ici, on utilise de la tourbe locale provenant de Hobbister Moor. On dit que la tourbe des îles Orkney possède des qualités aromatiques particulières de bruyère, qui se retrouvent dans le whisky.
Highland Park est considéré comme l'un des meilleurs polyvalents parmi les Single Malts, alliant un caractère insulaire distinct à tous les éléments fins d'un Single Malt classique.
Style Maison : Aromatique, légèrement fumé, herbacé, souvent avec une influence de Sherry. À déguster avec un dessert ou un cigare.
» En savoir plus sur Whisky Highland Park
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
