Hatozaki Triple Cask Reserve

Nez : Notes de thé noir, d’orange et d’abricot sec, soutenues par la vanille, la douceur d’orge maltée et une touche d’Umeshu (liqueur de prune).

Bouche : Ronde et équilibrée, avec épices de chêne, amertume délicate et zeste d’agrume sec, relevées par le miel, la poire et des prunes épicées.

Finale : De moyenne à longue, douce et fruitée, avec des notes de miel, une nuance boisée sèche et une pointe de poivre noir.

Vous cherchez un whisky japonais qui marie tradition et innovation ? Le Hatozaki Triple Cask Reserve de la Kaikyo Distillery unit une maîtrise artisanale séculaire à une méthode d’élevage singulière, faisant de ce whisky Pure Malt une pièce à part.

L’art de la triple maturation

Le maître distillateur Kimio Yonezawa a sélectionné pour ce whisky Pure Malt 100 % artisanal des malts de premier choix, d’abord vieillis en fûts de bourbon et de sherry. Le point d’orgue arrive au finish : une affinage supplémentaire en fûts ayant contenu le raffiné liqueur de prune Umeshu. Cette méthode Triple Cask confère à ce whisky or pâle une complexité signature mêlant fruits secs et épices. Les conditions naturelles de la mer intérieure de Seto, aux brises marines salines, offrent un environnement de maturation idéal qui s’exprime à chaque gorgée.

Tradition et plaisir contemporain

La famille Yonezawa distille depuis 1917 et met plus d’un siècle d’expérience dans chaque goutte. Le phare de Hatozaki, plus ancien phare en pierre du Japon (1620), symbole de fiabilité et d’ouverture sur le monde, se dresse à deux pas de la distillerie. Avec 46 % d’alcool et sans filtration à froid, ce whisky déploie tout son potentiel aromatique. Savourez-le pur ou sur glace : l’équilibre harmonieux entre épices de chêne, notes de miel et prunes épicées en fait le compagnon parfait des moments d’exception.

Partez à la découverte du whisky japonais et laissez-vous séduire par cette remarquable création Triple Cask !