Hatozaki Omakase Collection Mizunara Cask Finish

Nez : Une douceur discrète de vanille et de caramel, soutenue par des notes chaudes de cèdre et une pointe de gingembre. Une touche de noix de coco et de fruits doux complète l'ensemble.

Bouche : Onctueuse et crémeuse, avec des arômes de vanille et de caramel, portés par une profondeur boisée et des épices délicates. Des notes de noix subtiles équilibrent la douceur harmonieuse.

Finale : Longue, sèche et boisée, avec des effluves de cèdre, accompagnée d'une douceur chaude de caramel et d'une trace de gingembre.

Un blended whisky qui allie l’artisanat japonais à une finition en fûts de Mizunara, rare et raffinée, tout en conservant une profondeur remarquable. Cette spiritueuse à la robe cuivrée, habillée d’un élégant étui bleu foncé, promet une expérience gustative exceptionnelle, signée par le maître distillateur Kimio Yonezawa.

Précision japonaise et rareté du bois de Mizunara

Cette sixième édition limitée de la collection Omakase naît de l’assemblage savant de whiskies Bourbon, Malt et Grain, soigneusement sélectionnés. Après une maturation en fûts ayant contenu du Bourbon, l’assemblage acquiert son caractère distinctif grâce à une finition en fûts traditionnels de chêne Mizunara. Ce bois japonais rare confère au whisky ses arômes uniques de cèdre et une subtile touche épicée qui le distinguent des autres blends. Le résultat ? Un whisky généreux et sucré, titrant à 42 % vol., qui marie vanille et caramel à une profondeur boisée chaleureuse.

Omakase – Faites confiance au maître

Le terme « Omakase » signifie « Je me fie à vous » – et c’est précisément cette confiance que le maître distillateur Kimio Yonezawa, de la distillerie Kaikyo, justifie avec chaque bouteille. Le soin exceptionnel apporté à sa création se ressent à chaque gorgée : de la douceur discrète au nez, en passant par une texture onctueuse en bouche, jusqu’à une finale persistante, sèche et boisée, aux notes de cèdre. Dégustez ce whisky d’exception pur ou avec une touche d’eau pour révéler pleinement les arômes complexes du Mizunara.

Découvrez cette édition spéciale et laissez-vous emporter par l’alliance entre la tradition japonaise du whisky et une maturation innovante en fûts, pour une expérience gustative unique.