Hatozaki 5 ans Omakase Collection Fifth Edition Sakura Cask Finish

Nez : Notes céréalières chaudes et maltées, poire et pomme mûres, rehaussées d’une touche délicate de vanille et d’arômes floraux.

Bouche : Douce et sucrée, avec des accents de miel, de toffee et une pointe d’agrumes ; chêne puissant et épices discrètes.

Finale : Épicée et sèche, avec une persistance de vanille et une subtile note de bois de chêne.

Si vous considérez le whisky japonais comme une expérience de dégustation réfléchie, voici un compagnon convaincant pour des moments spéciaux. Ce Hatozaki de la {{Omakase Collection Fifth Edition}} bénéficie d’une finition exceptionnelle en fûts traditionnels de cerisier Sakura – un affinage rare qui allie élégance florale et savoir-faire artisanal japonais. L’or cuivré dans le verre révèle déjà le vieillissement minutieux en fûts de chêne neufs, suivi de la finition Sakura.

Un affinage maîtrisé grâce au bois de cerisier

Le maître distillateur Kimio Yonezawa de la distillerie Kaikyo à Hyogo a créé cette édition limitée avec un soin tout particulier. Ce blended malt vieilli cinq ans subit d’abord un vieillissement de base en fûts de chêne neufs et toastés, avant de recevoir sa finition caractéristique en fûts de cerisier Sakura. Cet affinage unique en bois de cerisier confère au whisky ses notes florales distinctives et en fait une véritable pièce unique de l’art du whisky japonais.

Une dégustation généreuse aux accents floraux

Avec un degré d’alcool de 46 %, ce blended malt déploie toute sa complexité aromatique. Des notes de céréales maltées et chaudes rencontrent la poire mûre et la pomme, tandis que la vanille délicate et les arômes floraux reflètent la finition Sakura.

Nez : Florale et fruitée, avec des touches de miel, de vanille et une pointe d’agrumes.

Bouche : Douce et onctueuse, révélant des saveurs de miel, de toffee et une subtile note d’agrumes, accompagnées de chêne robuste et d’épices discrètes.

Finale : Longue et équilibrée, avec une persistance de vanille, une touche de bois de chêne et une pointe épicée.

Découvrez cette création japonaise exceptionnelle et laissez-vous séduire par l’affinage rare au Sakura. Un whisky qui rend hommage à la tradition de l’artisanat japonais dans chaque gorgée.