Glentauchers 2009/2023 - 14 ans Bordeaux Wine Barrique No. 900219 (LongValley Selection)

Nez : Sirop de cerise parfumé, mûres et fraises. Complété par bonbons au malt, chocolat, biscuits à l'avoine et des notes épicées apportées par le chêne.

Bouche : Raisins macérés au vin rouge, groseilles confites, cerises noires et myrtilles. Pain fraîchement sorti du four garni de crème de nougat, malt d'orge sucré et une pointe de cannelle.

Finale : Longue persistance sur les baies des bois et une épice douce.

Ici, vous pouvez déguster un single malt joliment présenté, issu de l'idyllique Speyside. La Speyside fait en réalité partie des Highlands, mais son style fin, élégant et floral a suffisamment distingué les distilleries le long de la Spey pour qu'on la considère comme une région de whisky à part entière.

Comment déguster

Ce whisky est élaboré à partir d'orge. Entièrement sans tourbe, il caresse le palais. Grâce à ses puissants 50 % vol., les arômes expriment tout leur potentiel — vous y trouverez une intensité très agréable.

Cette bouteille renferme un millésime 2009, mis en bouteille en 2023. La période de vieillissement s'élève donc à 14 belles années. Le long contact avec le bois confère au Glentauchers ses arômes variés. Le fût de vin « first fill » laisse des notes affirmées de fraises, de groseilles, de cerises et de biscuits à l'avoine.

L'embouteilleur indépendant LongValley Selection répond, avec cette gourmandise, à la question de ce qui fait selon eux un bon Glentauchers. En raison de sa qualité particulière, le fût n° 900219 a été embouteillé séparément. Cette mise en bouteille ne compte que 329 exemplaires. Mieux vaut donc vous assurer rapidement une bouteille. Le fût n° 900219 offre un regard singulier sur Glentauchers, différent des éditions standard.

Suggestion de dégustation

Ce single malt mérite d'être dégusté pur. Avec ses 50 % vol., le Glentauchers supporte toutefois quelques gouttes d'eau — cela ouvrira la porte à de nouveaux arômes.

Mariage ? Anniversaire marquant ? Jubilé d'entreprise ? Avec ce whisky, vous avez le compagnon idéal pour porter un toast.

Glentauchers (Speyside)

La distillerie de whisky Glentauchers (prononcé "Glentochers") est située entre les villes de Keith et Aberlour, au cœur de la Speyside. Le whisky Glentauchers est très sec et malté. Le Single Malt est principalement utilisé dans les mélanges Ballentines et Teachers, ce qui explique pourquoi la distillerie est relativement méconnue. L'expert en whisky Jim Murray a nommé Glentauchers comme l'un de ses cinq whiskies préférés dans son livre "The Complete Guide to Whisky". Certainement un choix intéressant, pas seulement pour les experts. Malheureusement, les visites de la distillerie ne sont pas disponibles.

Style de la maison : Sec, fruité et malté.

» En savoir plus sur Glentauchers