Glentauchers 2009 - 16 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Exceptional Cask Edition #11 (Signatory)

Nez: Fruits secs charnus comme dattes et raisins, cuir doux, écorce de cannelle et une pointe de chêne poli. En arrière-plan, miel sombre et touche de noix.

Bouche: Complexe et généreuse, sur compote de prune, sucre muscovado sombre et chêne épicé. Texture veloutée, avec des notes de thé noir et de pain grillé.

Finale: Longue et persistante, mêlant orange séchée, caramel sombre et poivre doux. Légère sécheresse en conclusion, avec un boisé élégant.

Plongez dans l’univers des fûts d’exception ! Ce Glentauchers de 16 ans, issu de la réputée Exceptional Cask Series de Signatory Vintage, a mûri en Oloroso Sherry Butts de premier remplissage et a été embouteillé à 57,1 % brut de fût. Sa robe ambrée annonce une intensité gustative affirmée, préservée dans sa plus pure expression grâce à l’absence de filtration à froid et de colorant.

L’art de la sélection des fûts

Édition n° 11 de la convoitée série 100 Proof, ce Single Malt de Speyside incarne des standards de qualité élevés. Distillé en 2009 et embouteillé après 16 ans en Oloroso Sherry Butts de premier remplissage, il déploie un profil aromatique complexe de fruits secs charnus, cuir doux et écorce de cannelle. En bouche, il séduit par compote de prune, sucre muscovado sombre et chêne épicé, portés par une texture veloutée et ample.

Un plaisir pour les moments d’exception

L’édition limitée de cette Exceptional Cask en fait un objet de convoitise pour les amateurs de whisky. L’élevage en Oloroso de premier remplissage lui apporte une superbe harmonie entre notes fruitées et épicées. Dans la finale longue, orange séchée, caramel sombre et poivre doux jouent à l’unisson, laissant un boisé élégant avec une légère sécheresse.

Offrez-vous cette mise en bouteille singulière et découvrez un Single Malt qui célèbre, à chaque goutte, le savoir-faire de la Signatory Vintage Scotch Whisky Company !

Glentauchers (Speyside)

La distillerie de whisky Glentauchers (prononcé "Glentochers") est située entre les villes de Keith et Aberlour, au cœur de la Speyside. Le whisky Glentauchers est très sec et malté. Le Single Malt est principalement utilisé dans les mélanges Ballentines et Teachers, ce qui explique pourquoi la distillerie est relativement méconnue. L'expert en whisky Jim Murray a nommé Glentauchers comme l'un de ses cinq whiskies préférés dans son livre "The Complete Guide to Whisky". Certainement un choix intéressant, pas seulement pour les experts. Malheureusement, les visites de la distillerie ne sont pas disponibles.

Style de la maison : Sec, fruité et malté.

» En savoir plus sur Glentauchers