Glenmorangie X

Nez : Glace à la vanille onctueuse, poire caramélisée et oranges fraîches montent au nez.

Bouche : Jus d'orange fraîchement pressé, bonbons au caramel fondants et pommes enrobées de chocolat au lait forment un ensemble harmonieux, agrémenté d'une subtile note d'épices de chêne.

Finale : Longue et sucrée.

Ce whisky vient de Glenmorangie, en Écosse. Plus précisément, il est issu des Highlands. De manière générale, bien des embouteillages des Highlands sont épicés, denses et complexes.

Comment ce whisky obtient son goût

Le constituant principal de ce whisky est le malt d'orge. Ce Glenmorangie est un whisky non tourbé. Il a été mis en bouteille à des 40 % vol. relativement doux, ce qui explique son profil soyeux. Si vous cherchez toutefois une expression plus intense et plus puissante, tournez-vous vers des embouteillages indépendants de Glenmorangie chez des bottlers comme Signatory.

Comment déguster ce whisky

Même les whiskys plus abordables, comme ce Glenmorangie, se dégustent pur. Ce Glenmorangie se prête aussi très bien à un whisky-cocktail.

Glenmorangie (Highlands, Highlands du Nord)

Glenmorangie est non seulement l'un des Single Malts les plus renommés à l'échelle internationale, mais aussi le whisky le plus apprécié dans son pays d'origine, l'Écosse. Malgré son emplacement dans les Highlands du nord, Glenmorangie est considéré comme l'un des Single Malts les plus doux. Cela est dû en grande partie aux alambics extrêmement hauts de la distillerie des Highlands, les plus hauts d'Écosse, qui ne laissent passer que les arômes légers et délicats dans l'alcool. Par conséquent, son caractère fondamental est léger, fruité-floral, avec des notes fréquentes d'oranges, de vanille et de malt. Glenmorangie est également un pionnier et un virtuose en matière de gestion des fûts et de maturation. Ce qui était autrefois une pratique innovante consistant à finir les whiskies dans des fûts tels que des fûts de Sherry, de Porto et de vin est aujourd'hui devenu une pratique standard. La distillerie attache une grande importance à la maîtrise de la production des fûts, allant jusqu'à planter les chênes à partir desquels seront fabriqués les tonneaux de whisky pour Glenmorangie.

Style Maison : Crémeux, fruité, floral. Idéal en dessert.

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