Glenmorangie Nectar d Or

Nez : gâteau au citron, vanille, citron vert et zeste d'orange. Suivent sultanines et dattes avec un peu de gingembre confit et de noix de coco.

Bouche : pain d'épices moelleux cède la place à la muscade et aux amandes grillées, à la meringue sucrée et à beaucoup de miel.

Finale : douce et soyeuse. Un zeste de citron, crème à la vanille et, de nouveau, gingembre et muscade.

Glenmorangie Nectar d'Or est un Single Malt whisky des Highlands écossais. Ce Glenmorangie whisky a été mis en bouteille à une teneur agréable de 46% vol. Le whisky a passé environ dix ans en fûts de bourbon en chêne blanc américain, avant d'être affiné pendant deux ans supplémentaires dans d'anciens fûts de Sauternes. La finition dans les fûts de ce noble vin de dessert apporte au malt ses délicates notes d'agrumes. Les amateurs de vin y trouveront une belle porte d'entrée dans l'univers varié du whisky.

Glenmorangie (Highlands, Highlands du Nord)

Glenmorangie est non seulement l'un des Single Malts les plus renommés à l'échelle internationale, mais aussi le whisky le plus apprécié dans son pays d'origine, l'Écosse. Malgré son emplacement dans les Highlands du nord, Glenmorangie est considéré comme l'un des Single Malts les plus doux. Cela est dû en grande partie aux alambics extrêmement hauts de la distillerie des Highlands, les plus hauts d'Écosse, qui ne laissent passer que les arômes légers et délicats dans l'alcool. Par conséquent, son caractère fondamental est léger, fruité-floral, avec des notes fréquentes d'oranges, de vanille et de malt. Glenmorangie est également un pionnier et un virtuose en matière de gestion des fûts et de maturation. Ce qui était autrefois une pratique innovante consistant à finir les whiskies dans des fûts tels que des fûts de Sherry, de Porto et de vin est aujourd'hui devenu une pratique standard. La distillerie attache une grande importance à la maîtrise de la production des fûts, allant jusqu'à planter les chênes à partir desquels seront fabriqués les tonneaux de whisky pour Glenmorangie.

Style Maison : Crémeux, fruité, floral. Idéal en dessert.

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