Glenmorangie 18 ans

Nez : Un parfum de miel crémeux s'élève, suivi d'une douceur de sherry, avec des fruits allant du pamplemousse à la compote de baies, ainsi que de nombreuses notes de noix et de chêne.

Bouche : Sherry délicat, notes d'agrumes évoquant le litchi et le zeste d'orange, accompagnés de noix et d'épices variées.

Finale : Aromatique et noixée, sur du chêne torréfié et des zestes de citron.

Le Glenmorangie 18 ans est un Single Malt de grande qualité provenant des Highlands septentrionaux d'Écosse. Glenmorangie figure parmi les distilleries les plus appréciées des Écossais et reste un best-seller dans le pays des amateurs de whisky. La distillerie de Tain, dans les Highlands du nord, est réputée pour produire des whiskys particulièrement doux, car elle distille dans des alambics très hauts (pot stills). Ce sont les alambics les plus élevés du pays. Ce Single Malt exceptionnel a vieilli dix-huit ans en fûts de chêne, ce qui lui a permis de développer sa complexité tout en renforçant son caractère déjà souple. Le whisky a passé quinze ans en fûts de chêne blanc américain ayant contenu auparavant du Bourbon. Après cette longue maturation, une partie a été transférée dans des fûts d'Oloroso d'Espagne pour un finish de trois ans dans ces fûts fruités. Le reste a continué de vieillir en fûts de Bourbon. Le résultat est un whisky très rond, élégant et crémeux. Goûtez l'un des Single Malts les plus raffinés que l'Écosse ait à offrir!

Glenmorangie (Highlands, Highlands du Nord)

Glenmorangie est non seulement l'un des Single Malts les plus renommés à l'échelle internationale, mais aussi le whisky le plus apprécié dans son pays d'origine, l'Écosse. Malgré son emplacement dans les Highlands du nord, Glenmorangie est considéré comme l'un des Single Malts les plus doux. Cela est dû en grande partie aux alambics extrêmement hauts de la distillerie des Highlands, les plus hauts d'Écosse, qui ne laissent passer que les arômes légers et délicats dans l'alcool. Par conséquent, son caractère fondamental est léger, fruité-floral, avec des notes fréquentes d'oranges, de vanille et de malt. Glenmorangie est également un pionnier et un virtuose en matière de gestion des fûts et de maturation. Ce qui était autrefois une pratique innovante consistant à finir les whiskies dans des fûts tels que des fûts de Sherry, de Porto et de vin est aujourd'hui devenu une pratique standard. La distillerie attache une grande importance à la maîtrise de la production des fûts, allant jusqu'à planter les chênes à partir desquels seront fabriqués les tonneaux de whisky pour Glenmorangie.

Style Maison : Crémeux, fruité, floral. Idéal en dessert.

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