Glenfarclas 30 ans Warehouse Edition

Nez : Complexe, notes de pain aux fruits, de malt et une légère fumée. Épicé.

Bouche : Ample et crémeuse, caramel et fruits à coque, avec des notes de pain de seigle, de massepain et, bien sûr, de xérès.

Finale : Longue et élégante, sur un chocolat raisins-noisettes chaleureux et une touche discrète de chêne.

Ce Glenfarclas a vieilli 30 ans dans des butts de xérès soigneusement sélectionnés. Le résultat est ample, sombre et d’une grande densité en arômes de fruits et d’épices. Avec ce single malt, la distillerie dévoile les trésors qui sommeillent encore dans ses chais. C’est pourquoi le coffret en bois rouge s’inspire des portes de ces mêmes entrepôts.

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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