Bombe de sherry d’une intensité saisissante

Nez: Sherry aux légères notes d’agrumes, pomme rôtie, fruits secs et noix. Un bouquet puissant qui s’ouvre nettement avec un peu de temps.

Bouche: Beaucoup d’épices et de bruyère, soulignées par une fumée délicate. Fruits rouges, gingembre et sucre d’orge complètent une bouche ample.

Finale: Longue et légèrement fumée, sur le chocolat noir.

Si vous cherchez un Single Malt Scotch Whisky à la fois doux et puissant, enrichi d’arômes d’épices, vous le trouverez avec Glenfarclas 21 ans. Ample et rehaussé de tonalités épicées, ce Scotch Whisky de grande finesse charme les sens. Un whisky élevé en fûts de sherry espagnols (en anglais Sherry Cask) puise une foule d’arômes captivants du bois et de son contenu précédent. La très longue maturation fait de ce Glenfarclas un plaisir complexe, tandis que son prix nous permet de souffler, surtout en comparaison avec d’autres Single Malts du même âge. À 43 % vol., ce Glenfarclas est embouteillé à une force de dégustation agréable et, comme il est d’usage chez Glenfarclas, dans sa couleur naturelle. Sa belle robe d’ambre profond s’est développée tout naturellement au fil des années en fûts de sherry. Certainement une excellente idée cadeau !

Glenfarclas, garant d’un excellent rapport qualité-prix

La distillerie traditionnelle Glenfarclas (gaélique pour : vallée de l’herbe verte) se situe au cœur de la Speyside écossaise, un véritable pôle de distilleries des Highlands. Glenfarclas utilise exclusivement des fûts de sherry pour la production de son Single Malt très apprécié. L’une des rares maisons familiales encore actives en Écosse, Glenfarclas accorde une importance majeure à la tradition et aux méthodes de production originelles. Déjà à la sixième génération, la famille Grant guide la distillerie avec patience à travers les turbulences de l’industrie du whisky. Parce que Glenfarclas a continué à distiller quand d’autres réduisaient leur production, la maison peut aujourd’hui s’appuyer sur un remarquable stock de fûts de whiskys longuement vieillis et répondre à la demande. Par principe, Glenfarclas refuse tout ajout de colorant, afin que chaque whisky tienne sa couleur à 100 % du fût. Glenfarclas s’est forgé une réputation pour ses vieux Single Malts proposés à des prix accessibles. À une époque où les whiskys de plus de 20 ans se trouvent rarement sous la barre des 100 euros, il est réjouissant de voir Glenfarclas rester fidèle à sa politique de belle qualité à prix juste. Glenfarclas demeure le champion du rapport qualité-prix, surtout pour ses vieux whiskys. Un Speyside Whisky classique, avec le cœur et l’épice des Highlands.

Comment déguster Glenfarclas 21 ans ?

Les fûts de sherry épicés de Glenfarclas apportent de superbes arômes d’épices et de fruits variés. Glenfarclas 21 ans convient donc à merveille en digestif. Embouteillé à 43 % vol., il se savoure pur ou avec quelques gouttes d’eau plate. Nous recommandons une température de service d’environ 20 °C. Laissez ce malt longuement vieilli reposer un instant dans le verre. Après 15 à 20 minutes d’aération, vous découvrirez de nouvelles impressions et arômes issus de ce remarquable Glenfarclas.

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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