Plaisir en édition limitée de la distillerie familiale

Nez : La douceur des bonbons au malt et du sucre brun se mêle aux notes d'épices typiques de Glenfarclas, telles que le poivre noir et le clou de girofle. La pêche séchée et les raisins secs complètent le bouquet.

Bouche : En bouche, d'abord fruitée sur l'orange sanguine et sucré-salée grâce à un miel sauvage. Puis les tannins s'installent avec une note légèrement asséchante de chêne rôti, d'épices et de chocolat noir. La douceur des fruits secs revient ensuite.

Finale : De fines notes de chêne et de noix persistent ; parfois il dévoile une légère pointe de fumée.

La distillerie traditionnelle Glenfarclas est située au cœur de la Speyside écossaise, une région renommée des Highlands. On y trouve de nombreuses distilleries de single malt. Glenfarclas se distingue toutefois : la distillerie fait partie des toutes dernières encore détenues par une famille. Depuis des générations, la famille Grant y produit des single malts d'exception, comme le Glenfarclas Private Reserve 2021.

Glenfarclas accorde une importance particulière à la tradition et aux méthodes de production originelles. C'est pourquoi la maison refuse par principe l'ajout de colorant, afin que tous ses whiskies tirent 100 % de leur couleur du fût. Le Glenfarclas Private Reserve 2021 est une édition spéciale initialement destinée au marché français. Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer cet embouteillage exclusif également en Allemagne. Avec la douceur des bonbons au malt et des fruits secs, le Glenfarclas Private Reserve 2021 apporte un délicieux contrepoint aux notes d'épices et aux tannins secs du chêne. Saisissez votre bouteille !

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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