Glenfarclas 2014/2025 Cask Strength The Trinity Vintage Series

Nez : Arômes intenses de xérès, fruits mûrs, fruits à coque, touche d’épices et douceur de miel.

Bouche : Ample et épicée, avec des notes de chocolat noir, d’amandes grillées et une fine palette d’épices, rehaussées d’orange et d’un souffle de tabac.

Finale : Longue, épicée, avec une profondeur fruitée et une légère douceur caramélisée, portée par des accents de cuir et de bois.

Vous cherchez un whisky qui incarne, dans sa plus pure expression, la tradition pluriséculaire de la distillation écossaise ? Ce Glenfarclas distillé en 2014 réunit trois éléments essentiels de l’élaboration du whisky : fûts de xérès Oloroso, alambics chauffés au feu direct et chais dunnage traditionnels. Le résultat : un single malt ambré, embouteillé à sa force de fût, qui révèle l’intensité intacte d’un véritable élevage sous xérès.

La force de The Trinity – trois piliers du goût

Dans les chais dunnage historiques de la distillerie Glenfarclas, ce malt d’exception a mûri plus d’une décennie. Les murs de pierre humides et les toits bas en ardoises offrent des conditions idéales pour le développement lent d’arômes complexes. Avec ses 59,2 % vol, il déploie de puissantes notes de xérès, accompagnées de fruits noirs, de miel et d’une profondeur épicée. Non filtré à froid et non coloré, il se présente dans sa forme la plus naturelle – une expérience gustative authentique, sans compromis.

Tradition familiale depuis 1836 – indépendance et caractère

La famille Grant dirige Glenfarclas depuis quatre générations et reste fidèle aux méthodes de production traditionnelles. Les précieux fûts de xérès Oloroso proviennent de la renommée bodega José y Miguel Martín et confèrent au whisky sa richesse épicée et ses arômes intenses de xérès. Le système d’empilage limité à trois fûts de hauteur peut paraître peu efficace, mais il garantit une qualité constante et des conditions de maturation optimales. À déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer la pleine ampleur aromatique.

Vivez l’art de la distillation écossaise dans sa forme originelle – commandez dès maintenant ce Glenfarclas d’exception et laissez-vous convaincre par la force de The Trinity !

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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