Votre rêve hivernal de raisins secs

Nez : Des raisins secs sucrés et une puissante note de chêne s'élèvent du verre. En arrière-plan plane l'odeur d'une vieille cave à vin, qui se mêle à des grains de poivre noir fraîchement concassés et à un toffee onctueux pour former une agréable mélange d'arômes hivernaux. 

Bouche : Surprend par sa densité et sa profondeur en bouche, avec des zestes d'orange, des dattes sèches et des raisins secs. On retrouve aussi des épices délicates — clous de girofle, puis la cannelle relevée de poivre. Des notes fines de torréfaction évoquent le café et des fruits à coque fraîchement grillés. 

Finale : Longue et persistante, avec la douceur du sucre de Demerara et une fine épice de muscade accompagnée d'une touche de chocolat noir.

Glenfarclas est le whisky d'hiver et de Noël par excellence. Son caractère puissant en fait un Single Malt relativement épicé. Ce n'est pas un hasard si la distillerie, installée au coeur de la Speyside, se présente comme un Highland Whisky. Pour l'édition Christmas 2021, dix fûts d'Oloroso soigneusement sélectionnés dans les chais de la distillerie ont été assemblés pour créer cette édition limitée. On y retrouve de splendides arômes de raisins secs et d'épices de Noël telles que la cannelle, les clous de girofle et le poivre. Fidèle à la maison familiale Glenfarclas, le whisky n'est ni coloré ni filtré à froid. Vous obtenez un Single Malt 100% authentique. Ramenez chez vous ce joyau aromatique hivernal !

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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