Délicieuse mise en bouche hivernale

Nez : De splendides notes de sherry montent intensément au nez. En arrière-plan, arômes de malt sucré, bonbons herbacés, pommes juteuses et groseilles.

Bouche : Des bonbons de malt sucrés jouent avec des dattes et des fruits rouges. En filigrane, pâtisseries de Stollen, chocolat noir de qualité avec zeste d'orange râpé et épices de Noël.

Finale : Riche et longue, marquée par le sherry.

Découvrez le plaisir ample embouteillé uniquement pour l'Allemagne par la distillerie traditionnelle Glenfarclas.

Une multitude d'arômes de fruits mûrs, de fruits séchés, de bonbons herbacés, de malt rôti, de baies sombres et d'une poignée de noix variées s'élèvent du verre et forment ce parfum unique. À la fois sauvage et gracieux, il révèle en bouche des notes intenses de pruneaux de pâtisserie, de figues séchées, de dattes sucrées et de raisins secs. Avec une pointe de chocolat à l'orange légèrement amer, des noix fraîches et des épices hivernales comme la cannelle, la muscade et l'anis, il montre aussi son tempérament épicé. Harmonieux et équilibré, il se prolonge longtemps.

Le Glenfarclas 2011/2022 Oloroso Sherry Cask Germany exclusive provient de la distillerie indépendante Glenfarclas. Elle est dirigée par la famille Grant depuis six générations et est située dans la pittoresque Speyside, qui fait partie des Highlands écossais. Pendant neuf longues années, ce magnifique single malt a vieilli exclusivement dans des fûts de Jerez (Espagne) et a pu ainsi absorber toutes les superbesses aromatiques que les fûts d'Oloroso ont à offrir. Le single malt a ensuite été embouteillé à puissants 46 % vol. et entièrement sans colorant. La filtration à froid a également été écartée pour préserver les arômes et le goût authentique.

Un single malt que l'on ne pourrait mieux rêver après une longue promenade hivernale dans le froid ou en compagnie d'un bon livre.

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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