Glenfarclas 2010/2025 The Family Casks Sherry Butt #531

Nez: Xérès intense, raisins secs, figues et fruits noirs, accompagnés d'épices chaudes, de miel et d'une pointe de vanille.

Bouche: Puissante et riche, avec fruits secs, caramel et chocolat noir, complétée par des fruits à coque grillés et une touche de xérès.

Finale: Longue, avec des notes d'espresso, de chêne épicé et une douceur équilibrée.

Vous cherchez un whisky qui marie histoire et savoir-faire à chaque goutte? Ce Glenfarclas 2010 de la légendaire série The Family Casks incarne la vision hors du commun d'une famille de distillateurs indépendante depuis 1836. Un or acajou miroite dans le verre et annonce un voyage porté par une maturation intense en Sherry Butt.

Un fût unique au caractère affirmé

Le fût n° 531 dévoile son individualité singulière grâce à sa puissance à 59,2% vol. et à sa couleur naturelle, sans aucun additif. La maturation poussée en Sherry Butt apporte à ce Single Malt des arômes complexes de raisins secs, figues et fruits noirs, soutenus par des épices et une vanille discrète. En bouche, se déploient des notes puissantes de fruits secs, caramel et chocolat noir, tandis que la finale longue séduit par des accents d'espresso et un chêne épicé.

Rareté des chais dunnage traditionnels

Limitée à seulement 647 bouteilles, cette édition reflète la philosophie de la famille Grant: une qualité maximale grâce à une sélection minutieuse de fûts issus des chais traditionnels de la distillerie de Speyside. L'écrin en bois avec fenêtre met en valeur le caractère singulier de cette rareté non filtrée. Embouteillé le 11 août 2025, ce whisky incarne l'héritage d'une distillerie familiale indépendante qui, de génération en génération, crée des Single Malts d'exception.

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Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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