Le classique des Highlands au format litre

Nez : Frais et agréable, sur des fruits du xérès, une douceur épicée séduisante et une touche de chêne.

Bouche : Ample et gourmande, sur de beaux fruits du xérès : dattes sucrées, figues sèches et oranges. L’alliance avec le malt doux, les épices et les noix grillées offre une belle harmonie. Très facile à boire !

Finale : Persistance moyenne, avec des notes de chêne épicé et d’agréables touches torréfiées.

Le Glenfarclas 12 ans est un véritable classique qui a sa place dans tout bar à domicile.

Au nez, ce single malt se présente doux, fruité et très doux. Avec une certaine fraîcheur, s’expriment des arômes typiques de xérès : fruits secs sucrés et bois épicé. En bouche, il est très soyeux et nettement plus malté. Des notes intenses de dattes, de figues séchées, d’oranges juteuses et de noisettes grillées se mêlent aux raisins secs, à la cannelle, à la muscade et à un soupçon de caramel. La finale est de longueur moyenne, douce et épicée, avec de subtiles notes torréfiées.

Le Glenfarclas 12 ans mûrit à 100 % en fûts de xérès Oloroso espagnols et incarne à merveille le style de la distillerie familiale de la bucolique Speyside. Embouteillé à 43 % vol., tout en douceur, il se prête parfaitement à un plaisir simple et immédiat et convient également très bien aux débutants. La belle couleur de ce whisky savoureux provient uniquement de la longue maturation en fût, sans colorant au caramel.

Ce whisky offre tout ce que recherchent les amateurs de single malts élevés en fûts de xérès. Et, en prime, la grande bouteille de 1 litre vous garantit un très bel avantage de prix.

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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