Un secret fruité des Highlands

Aroma : Une variété de fruits noirs se mêle à des clous confits, cassis, réglisse et épices à gâteau.

Goût : Incroyablement fruité avec des mûres juteuses, confiture de cassis, cerises et caramel au sirop sucré. En arrière-plan apparaissent gâteau émietté aux prunes et bois cèdre épicé.

Finale : Moyennement longue avec noix, sirop doré, gâteau et chêne rôti.

Découvrez avec le Glencadam Reserva de Porto Tawny le représentant particulièrement fruité de la série Cask Finishes de la distillerie.

Dès l'ouverture de la bouteille au puissant étiquette rouge, un parfum intense de baies mûres envahit vos narines. Une multitude de fruits noirs se développe, accompagnée de cannelle, muscade, vanille, zestes d'agrumes, clous de girofle et réglisse. Sur la langue, le whisky séduit également avec des notes marquées de baies, telles que les mûres, les cassis, le sirop et les délicieuses griottes. Après un moment à savourer, les impressions évoluent vers un gâteau aux prunes chaud, parsemé et bois cèdre épicé. Avec un mélange des arômes décrits et des accents supplémentaires provenant des noix ainsi que du chêne grillé, l'élégant single malt reste en bouche et vous offre ainsi des moments gustatifs mémorables.

Pour le Glencadam Reserva de Porto Tawny, d'excellents fûts en chêne américain ont été sélectionnés, dont le contenu a été marié puis transféré dans des fûts de Tawny Port soigneusement choisis du Portugal. Alors que les fûts ex-bourbon apportaient une douceur agréable, le vieillissement a donné cette fruité exceptionnelle, cette couleur sombre impressionnante et ce merveilleux profil aromatique équilibré. Embouteillé avec la force idéale d'alcool à 46% vol., le whisky reste doux et velouté, tout en possédant une certaine puissance qui soutient délicatement les arômes.

Avec leurs étiquettes colorées, les cinq publications de la série Reserva Glencadam attirent immédiatement l'œil. Chacune a bénéficié après un vieillissement initial en fûts ayant contenu du bourbon d'un vieillissement supplémentaire en fûts ayant contenu du sherry, du vin ou du vin rouge et a été embouteillée sans colorant et sans filtration à froid. Ce dernier point a particulièrement favorisé la préservation des porteurs de goût dans le whisky. Ainsi sont nés grâce à la tradition, la passion et l'artisanat des single malts excellents, qui se distinguent par leur caractère remarquable tout en restant abordables.

Passez commande et savourez avec le raffiné Glencadam Reserva de Porto Tawny, un beau single malt whisky pour des soirées estivales conviviales.

Glencadam, Highlands

La distillerie Glencadam est située dans les Highlands de l'est, à la périphérie de Brechin. Elle distille discrètement du whisky depuis 1825. Il est en fait surprenant que cette distillerie des Highlands ne soit que lentement en train de se faire un nom. Un véritable "trésor caché", comme le disent les Écossais. 

Style Maison : Glencadam est très crémeuse avec une préférence pour les saveurs fruitées de baies des bois.

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