Glencadam 2016/2026 - 10 ans 1st Fill Bourbon Cask #2591

Nez : Biscuits grillés à la crème au beurre, poires pochées et pêches séchées. S’y ajoutent des fruits à noyau bien mûrs et une douceur subtile rappelant le nectar d’agave.

Bouche : Pommes cuites et fruits tropicaux se marient à la cannelle et au bois de cèdre. En fond, du nectar d’agave sucré et une touche fumée de tabac.

Finale : Longue et sucrée, avec du compoté de poires, de la crème caramel et des noix torréfiées. Une pointe de cacao fin vient sublimer la fin de bouche.

Parfois, il ne faut pas une occasion spéciale, mais simplement le bon produit pour sublimer une soirée… et puis, il y a des bouteilles qui, à elles seules, créent l’événement. Ce Glencadam 2016/2026 en fait partie. Seulement 238 bouteilles ont été mises en bouteille par la distillerie à partir du *Single Cask* n° 2591 – une édition anniversaire pour les 50 ans de Kirsch Import. Distillé le 26 mai 2016 et mis en bouteille en septembre 2026 : un whisky chargé d’histoire et de sens.

Depuis 1825, la précision à l’honneur – un fût de bourbon *First Fill* plein de caractère

La distillerie Glencadam, à Brechin dans l’Angus, produit depuis sa fondation en 1825 selon la même méthode. Un détail marquant : les *Lyne Pipes* des alambics en cuivre sont inclinés de 15 degrés vers le haut – ce qui permet d’obtenir un distillat d’une finesse remarquable. Pendant dix ans, ce single malt a mûri dans un fût de bourbon *First Fill*, développant toute sa palette aromatique. Le résultat ? Un ambre doré dans le verre, non filtré à froid et sans ajout de colorant, mis en bouteille à 62,4 % vol., à la force du fût (*Cask Strength*). Ce que vous voyez dans votre verre, c’est du whisky pur, naturel. La bouteille, quant à elle, impressionne aussi visuellement : étiquette bleu foncé avec des inscriptions dorées, présentée dans un coffret en carton robuste avec fenêtre de visualisation.

Biscuits beurrés grillés, fruits tropicaux et une finale longue et soyeuse

Nez : il vous accueille avec des notes de biscuits *Custard-Cream* grillés, de poires pochées, de crème au beurre et d’abricots secs. Bouche : une vague de pomme cuite, de fruits tropicaux et de nectar d’agave se déploie, accompagnée de touches épicées de cannelle, de cèdre et de tabac. Finale : longue et complexe, elle s’achève sur des notes de compote de poires, de tarte aux fruits et de crème caramel, prolongées par des effluves de cacao fin et de noix de pécan grillées. Dégustez ce whisky nature ou avec une petite goutte d’eau pour en révéler tout l’arôme. Il se prête aussi bien à l’offre d’un cadeau exceptionnel qu’à l’enrichissement d’une collection soignée.

Saisissez sans tarder l’une des 238 bouteilles de ce Glencadam 2016/2026 – avant que cette édition anniversaire rare ne soit épuisée.

Glencadam, Highlands

La distillerie Glencadam est située dans les Highlands de l'est, à la périphérie de Brechin. Elle distille discrètement du whisky depuis 1825. Il est en fait surprenant que cette distillerie des Highlands ne soit que lentement en train de se faire un nom. Un véritable "trésor caché", comme le disent les Écossais. 

Style Maison : Glencadam est très crémeuse avec une préférence pour les saveurs fruitées de baies des bois.

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