Glencadam 2008/2023 - 15 ans Madeira Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Biscuits au gingembre fraîchement sortis du four, butterscotch et noix de pécan caramélisées se mêlent à de l'ananas séché et à des épices de cuisson.
Bouche : Ronde et complexe, notes de cobbler à la pêche, sirop d'érable et crème de caramel. S'y ajoutent des noix torréfiées, des pralinés et de l'écorce d'orange confite.
Finale : Longue, sur le brandy, le beurre, le pain d'épices et le caramel salé. Le chocolat noir intense et la cannelle accompagnent la finale.
Description
Vous pouvez ici découvrir un joli single malt des Highlands, présenté dans un bel emballage. Beaucoup d'expressions des Highlands se caractérisent par leur richesse aromatique, leur corps et leur complexité.
Élaboration
Ce whisky est majoritairement élaboré à partir de malt d'orge. Entièrement sans fumée, il caresse votre palais. Mis en bouteille à un convaincant 46 % vol., les arômes s'expriment ainsi dans toute leur intensité.
Vous allez adorer la vanille et le caramel sucré que ce whisky a puisés dans le fût de bourbon.
Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La teinte remarquablement sombre est entièrement naturelle. Le millésime date de 2008. La maturation a duré ainsi de solides 15 ans. C'est le long contact avec le bois qui fait que le Glencadam présente des arômes si complexes.
Ce whisky compte au total 5 826 bouteilles. Avec un Glencadam, il est toutefois difficile de prévoir combien de temps le stock tiendra. Procurez-vous rapidement votre bouteille de pur plaisir avant de laisser passer votre chance.
Accord de dégustation
Ce single malt mérite d'être dégusté pur. Laissez-vous pleinement porter par les beaux instants de dégustation que ce nectar vous offre.
Détails
| Marque | Glencadam |
|---|---|
| Adresse | Angus Dundee Plc., 66, Avenue des Champs-Elysees, 75008, Paris, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Glencadam |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2008 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Madeira |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
| Date de distillation | 2008 |
| Nombre de bouteilles | 5826 |
Fabricant
Glencadam, Highlands
La distillerie Glencadam est située dans les Highlands de l'est, à la périphérie de Brechin. Elle distille discrètement du whisky depuis 1825. Il est en fait surprenant que cette distillerie des Highlands ne soit que lentement en train de se faire un nom. Un véritable "trésor caché", comme le disent les Écossais.
Style Maison : Glencadam est très crémeuse avec une préférence pour les saveurs fruitées de baies des bois.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
