Le trésor caché des Highlands

Nez: Fruits de jardin mûrs et sucrés, jouant avec des Vanille Kipferl et des zestes d'orange et de citron vert. En arrière-plan, des noix grillées se laissent deviner.

Bouche: Douce et crémeuse, avec des couches d'amandes caramélisées et de panna cotta, accompagnées de pommes séchées. La muscade et la poudre de cacao ouvrent la finale.

Finale: De longueur moyenne et agréable, évoquant un riz au lait à la cannelle.

Dans ce noble liquide d'une belle couleur dorée, vous retrouverez des fruits du jardin et la douceur de la vanille. En bouche, des amandes sucrées et de la panna cotta, ainsi que du cacao et une délicate noix de muscade. Comme le whisky est élaboré à partir d'orge maltée non tourbée, il est non tourbé. La belle couleur dorée provient uniquement du fût, car Glencadam ne colore pas ses whiskys. Comme autre signe de qualité, vous trouverez sur l'étiquette et l'emballage la mention 'Unchillfiltered'. Cela signifie que le whisky n'a pas été filtré à froid et conserve donc toutes les graisses et huiles porteuses d'arôme. Un malt honnête, de grande qualité avec une superbe période de vieillissement de 15 ans, que vous vous accorderez volontiers à la fin de la journée. La teneur en alcool relevée de 46 % vol. apporte une attaque pleine, tout en laissant le Single Malt agréablement facile à boire.

Le Glencadam 15 ans est un Single Malt whisky de grande qualité issu des Highlands orientales d'Écosse. On peut à juste titre qualifier la distillerie de pépite. Il peut surprendre certains qu'elle existe déjà depuis 1825. Longtemps, elle n'a produit que pour des blends ; aujourd'hui, elle propose une riche gamme de Single Malts de premier ordre. Avec le Glencadam 15 ans, vous versez dans votre verre un whisky agréablement fruité et aromatique.

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Glencadam, Highlands

La distillerie Glencadam est située dans les Highlands de l'est, à la périphérie de Brechin. Elle distille discrètement du whisky depuis 1825. Il est en fait surprenant que cette distillerie des Highlands ne soit que lentement en train de se faire un nom. Un véritable "trésor caché", comme le disent les Écossais. 

Style Maison : Glencadam est très crémeuse avec une préférence pour les saveurs fruitées de baies des bois.

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