Mandarines juteuses et massepain

Nez : Un délicat bouquet floral avec des mandarines juteuses et des fruits d'été, ainsi que des bonbons au malt et une vanille douce.  

Bouche : En bouche, le malt révèle des notes marquées de vanille et de fruits mûrs, accompagnées d'une pointe de piment frais. Des zestes d'agrumes, du massepain et une fine crème de coco amorcent la finale. 

Finale : Gingembre confit, légères notes grillées et café concluent le malt, avec une pointe de poivre blanc en accompagnement.

Le Glencadam 13 ans - Batch 3, également appelé 'The Re-Awakening', célèbre le réveil de cette distillerie des Highlands peu connue. En 2003, elle a été reprise et rouverte par la société écossaise Angus Dundee Distillers. Ce single malt, qui brille d'un or profond, a mûri fièrement treize ans en fûts de chêne. C’est là que s'est formée sa belle robe naturelle, sans additifs. Le délicat bouquet floral de fruits d'été juteux et de bonbons au malt avec une vanille douce doit aussi beaucoup aux fûts. En bouche, les notes fruitées, pleines et généreuses se prolongent. Comme Glencadam a choisi de ne pas filtrer à froid, vous profitez ici d'une expérience aromatique complète. Les 46 % mettent habilement les arômes en valeur. La mise en bouteille est limitée à seulement 5994 exemplaires dans le monde ; assurez-vous donc de réserver le vôtre dès maintenant !

Glencadam, Highlands

La distillerie Glencadam est située dans les Highlands de l'est, à la périphérie de Brechin. Elle distille discrètement du whisky depuis 1825. Il est en fait surprenant que cette distillerie des Highlands ne soit que lentement en train de se faire un nom. Un véritable "trésor caché", comme le disent les Écossais. 

Style Maison : Glencadam est très crémeuse avec une préférence pour les saveurs fruitées de baies des bois.

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