Glen Albyn 1980/2023 - 42 ans Refill Sherry Puncheon #2327 The Dram Takers (Gordon & MacPhail)

Certaines eaux-de-vie racontent des histoires. Celle-ci murmure celle d’une distillerie disparue et du savoir-faire de Gordon & MacPhail. Ce Glen Albyn a reposé 42 ans dans un Refill Sherry Puncheon avant d’être embouteillé le 9 janvier 2023 à seulement 77 bouteilles. L’or ambré dans le verre brille tel un trésor précieux venu du passé.

L’héritage de la distillerie Glen Albyn disparue

Distillé en 1980, alors que Glen Albyn était encore en activité, ce single malt incarne un chapitre irréversible de l’histoire du whisky. La distillerie des Highlands a fermé ses portes pour de bon, mais Gordon & MacPhail a veillé sur ce whisky d’exception pendant plus de quatre décennies dans le fût #2327. L’étiquette ciselée, inspirée du Book of Kells du IXe siècle, montre deux Dram Takers trinquant – un symbole ancestral d’unité. À 51,1% vol., en force de fût naturelle et sans filtration à froid, ce whisky se présente dans sa forme la plus pure.

Notes de dégustation

Nez: fruits noirs sucrés, sécheresse élégante et épices fines.

Bouche: ample et riche, fruits mûrs et douceur discrète, parfaitement équilibrées par des notes épicées.

Finale: longue et fruitée, à la sécheresse agréable, avec un voile d’épices. Dégustez-le pur, à température ambiante, pour en révéler toute la complexité.

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