FRC Barbados & Jamaica

Nez : Intenses parfums de vanille mariés à une noix de coco douce. Notes de fruits exotiques évoquant la maracuja, la papaye et le litchi. Biscuits au beurre et cake à la banane, relevés d’une discrète épice de chêne.

Bouche : L’influence jamaïcaine se fait sentir — attaque ample et puissante. Une profusion de fruits exotiques rappelant la mangue, le fruit de la passion et la banane. Un lait de coco doux renforce le caractère crémeux et généreux. En filigrane, des épices douces comme la cannelle, avec une pointe de gingembre en poudre.

Finale : Fruitée et ronde, sur des fruits secs sucrés, du chocolat au lait, une vanille douce et un soupçon d’arôme d’amande amère, comme en pâtisserie.

Dans ce rhum haut de gamme, plusieurs mondes se rencontrent pour composer une nouvelle palette aromatique savoureuse. Le rhum jamaïcain, lourd et expressif, croise le rhum barbadien, plus léger et classique. Les deux styles s’épaulent à merveille pour offrir un ensemble parfaitement harmonieux. On y retrouve une profusion de fruits exotiques — mangue et fruit de la passion — ainsi que des notes de banane et de noix de coco dans ce Barbados & Jamaica Premium Reserve. Ce fin rhum a vieilli plus de cinq ans dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen. Là aussi, les deux types de bois trouvent une voie idéale pour s’accorder : le chêne américain apporte de beaux arômes de vanille douce, tandis que le chêne européen dépose d’agréables accents épicés. Des distillats clairs issus d’alambics à colonne (column stills) et d’alambics à repasse (pot stills) mûrissent ainsi, sous des climats différents, jusqu’à la perfection, avant d’être embouteillés par FRC. Une délicieuse cuvée de deux styles qui forment une alliance gourmande.

Un rhum venu du Nord ?

FRC vient de Flensburg — cela peut sembler étonnant de prime abord. Mais en y regardant de plus près, cela fait tout à fait sens. En tant que l’une des grandes villes hanséatiques d’Europe, Flensburg fut jadis même connue comme capitale du rhum. Via les colonies de la couronne dans les Caraïbes, le rhum arrivait dans ce port du nord de l’Allemagne et y trouvait son marché. Grâce à FRC, nous pouvons aujourd’hui encore nous réjouir de savoureuses importations de rhum venues de cette ville du Nord.