Foursquare 2026 - 19 ans Epilogue Mark XXXI Exceptional Cask Selection

Nez : Pamplemousse et caramel d’orange rencontrent le toffee crémeux, le nougat et le beurre noisette. En arrière-plan, des effluves de cuir, de tabac et de chocolat noir, adoucis par des baies bien mûres. 

Bouche : Riche et généreuse, avec du butterscotch, du chocolat noir et des noisettes torréfiées. Des arômes d’ananas rôti, de banane et de vanille, soutenus par des notes de chêne épicé et de cannelle.

Finale : Longue et persistante, avec du cacao, des raisins secs et des dattes, accompagnés d’huile d’écorce d’orange et de bois poli. Une épice tenace en fin de parcours.

Celui qui soulève le verre et perçoit des fruits foncés, des épices et une profondeur veloutée pressent déjà le soin apporté à ce rhum. Le Foursquare Epilogue Mark XXXI n’est pas un rhum de la Barbade comme les autres. C’est une déclaration. Édition limitée, artisanale et vieillie pendant 19 ans. 

Epilogue – l’aboutissement couronné d’un long voyage

« Epilogue » signifie conclusion – et ce rhum tient toutes ses promesses. À la distillerie Foursquare Rum à la Barbade, il est distillé simultanément dans deux alambics : l’alambic en cuivre Double Retort Pot Still et l’alambic continu Twin Column Still. Cette combinaison donne naissance à un Single Blended Rum au caractère et à la complexité uniques. Il mûrit ensuite pendant 19 ans en fûts ayant contenu du bourbon – le résultat est un liquide d’un ambré profond, presque acajou, avec une viscosité impressionnante dans le verre. L’étiquette crème aux accents noirs, dorés et verts souligne l’élégance discrète de cette édition. Sans ajout de colorant, non filtré à froid et embouteillé à 57 % vol. – voici une bouteille où règne une authenticité pure et indomptable.

Pour des moments qui en demandent plus

Le nez vous accueille avec des notes de pamplemousse, de caramel d’orange et de toffee onctueux, suivies de cuir, de tabac et de chocolat noir. En bouche, le rhum se révèle généreux : butterscotch, noisettes torréfiées et ananas rôti se mêlent à des touches de chêne épicé et de cannelle. La finale est longue, chaude et complexe – cacao, raisins secs, dattes et huile d’écorce d’orange vous accompagnent encore longtemps. Dégustez-le pur, à température ambiante, dans un verre large. Ainsi, chaque nuance de cette Exceptional Cask Selection en édition limitée s’exprime pleinement. Le Mark XXXI – sorti en mars 2026 – est une occasion rare pour tous ceux qui prennent le rhum au sérieux.

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