Foursquare 2006/2025 - 19 ans Bourbon Barrel #34 Soho Selection (Milroy's)

Nez : Puissant et épicé-doux, avec des notes de biscuits au gingembre, de cannelle et de confiture de cassis bien mûre. S’y ajoutent des effluves de vanille et une chaleur boisée typique des fûts de bourbon.

Bouche : Une douceur juteuse de caramel et de baies noires rencontre des notes de pâtisserie épicées – cannelle, clou de girofle et une pointe de gingembre. La maturation en fût de bourbon apporte une profondeur onctueuse.

Finale : Longue et persistante, sucrée et épicée, avec des touches de cannelle et une profondeur de rhum caramélisé.

Certains rhums séduisent par leur puissance brute, d’autres par une élégance équilibrée qui marque les esprits. Ce Foursquare 2006/2025 appartient sans conteste à la seconde catégorie. Dix-neuf ans de vieillissement dans un unique fût de bourbon ont donné naissance à une création exceptionnelle – et Milroy's l’a mise en bouteille pour vous.

Une légende de la Barbade – sélectionnée avec soin, édition limitée

Foursquare, de la Barbade, incarne la complexité, la vivacité et la pureté de l’expression. Ce Single Blended Rum – distillé le 31 octobre 2006 et mis en bouteille le 2 décembre 2025 – est issu de mélasse, distillé selon le style anglais, en alambic à repasse et en colonne. Milroy's, référence incontournable dans l’univers des spiritueux d’exception depuis 1964, a choisi ce fût pour sa Soho Selection : une collection soigneusement curatée qui met en lumière des distilleries pionnières et des embouteillages rares. Seulement 112 bouteilles issues du fût n° 34 existent au monde. Dans son flacon transparent, le rhum étincelle d’un mahogany profond et sombre. L’étiquette sobre, blanche avec des inscriptions bleu-noir et une touche rouge, allie discrétion et élégance. Aucun colorant, aucune filtration à froid – une expression pure et authentique du fût, telle quelle.

Pain d’épices, gelée de cassis et une profondeur généreuse

Nez : Des arômes intenses de pain d’épices, de cannelle et de gelée de cassis bien mûre s’imposent, soutenus par des notes de vanille et une douceur boisée chaude. Bouche : Une sucrosité caramel onctueuse rencontre des baies noires, des clous de girofle et une pointe de gingembre. Le vieillissement en fût de bourbon apporte une profondeur ronde et généreuse. Finale : Longue et persistante, elle allie douceur épicée et une profondeur de rhum caramélisé. À 50,6 % vol., il déploie du caractère sans être agressif. Dégustez-le pur, à température ambiante – éventuellement avec une goutte d’eau pour libérer pleinement ses arômes.

Offrez-vous sans tarder l’une des 112 bouteilles de ce Single Cask Rum exceptionnel – avant que le fût n° 34 ne devienne une simple légende.