Fiji 2006 - 17 ans Single Cask Rum Dos Delinquentes FRC & WDC
Livraison offerte.
En stock. Délai de livraison : 2-3 jours ouvrés.*
Notes de dégustation
Nez : Une attaque intense qui évoque les embruns salés, avec des notes marquées d'olives, d'anchois, de goudron et d'eau de mer. Une pointe de caoutchouc frais complète le bouquet. Avec un trait d'eau, les éléments marins s'amplifient, tandis que la réglisse et la graisse de machine apparaissent et soulignent la profondeur de ce rhum.
Bouche : Malgré l'impressionnante puissance de 72,5 % vol., l'alcool est bien intégré et la texture en bouche est étonnamment veloutée et crémeuse. Bananes bien mûres et ananas juteux dominent le profil fruité tropical, se mariant parfaitement aux notes de goudron, de caoutchouc et d'olives. Une délicate note marine (possiblement sardines) complète la dégustation, tandis qu'une onctuosité pâtissière en arrière-plan vient arrondir l'ensemble.
Finale : Longue, complexe et intense. Des notes persistantes de pamplemousse parcourent la finale, accompagnées d'une salinité qui souligne élégamment l'essence maritime du rhum. La texture crémeuse demeure jusqu'au bout.
Description
Des arômes marins tels que embruns, olives et câpres se dévoilent grâce à la puissance brute de 72,5 % vol. — ici, vous ressentez toute la force d'une longue maturation en fût.
Parmi les arômes de ce rhum figurent aussi une vanille douce et des caramels toffee crémeux issus du fût de bourbon. Pour un rhum de cette puissance, il se montre merveilleusement crémeux en bouche. Il a été distillé en 2006 et a vieilli pendant 17 ans. Les onze premières années, il a cuit sous la chaleur tropicale des Fidji avant de parfaire sa maturation jusqu'en 2024 dans le climat tempéré de l'Europe. Le grand âge se traduit par une palette complexe et des arômes multicouches.
Ce rhum n'existe qu'en 256 bouteilles. En raison de sa haute qualité, le fût a été embouteillé à part. Comme pour les éditions de Dos Delinquentes, ce nectar n'est ni coloré ni sucré.
Agissez dès maintenant avant que cette merveille ne disparaisse. Quelques gouttes d'eau ouvrent pour ce rhum la porte à tout un éventail de nouveaux arômes. Grâce à son degré alcoolique élevé, il se déguste aussi bien pur qu'avec un léger ajout d'eau — à vous de découvrir toutes ses facettes.
Détails
| Marque | Secret Fiji |
|---|---|
| Adresse | Oldman Spirits GmbH, Stadionstr. 8, 24855 Jübek |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Barrel ASB |
| Mash Bill | Mélasse |
| Millésime | 2006 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Fidji |
| Rhum de style colonial | Style anglais |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 17 ans |
| Date de distillation | 10.12.2006 |
| Nombre de bouteilles | 256 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
