Few Rye (USA)
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Notes de dégustation
Nez : Doux et épicé, sur le sucre brun, le caramel ainsi que le pain de seigle toasté et des notes d'épices de vanille et de cannelle.
Bouche : Onctueuse, avec des flocons d'avoine fondants et une note de pain de seigle épicé. Un miel doux et des touches de cannelle se joignent à des arômes fruités de poire et de banane.
Finale : Longue, épicée et fruitée.
Description
F.E.W Rye est élaboré à partir d'une purée de céréales composée de 70 % de seigle, 20 % de maïs et 10 % de malt d'orge. Le maïs provient de l'Indiana et l'orge et le seigle du Wisconsin. Après l'empâtage et la fermentation, le futur Rye est distillé dans une chauffeuse Kothe en cuivre de 1 500 litres, venue d'Allemagne.
Après la distillation, le bourbon est élevé dans des fûts de chêne spécialement produits par une tonnellerie primée du Minnesota. Dans ces fûts fortement brûlés, le Rye développe des notes d'épices et de poivre, qui s'accompagnent de nuances de caramel noir, de café, de vanille douce et de cannelle. Grâce à ces arômes, le F.E.W Rye a remporté le titre « Craft Whisky de l'année » du magazine Whisky Advocate.
Détails
| Marque | FEW |
|---|---|
| Adresse | Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Eau-de-vie de céréales |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Maïs , Orge maltée , Seigle |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | États-Unis |
| Teinte | Acajou |
| Type de produit | Rye |
| Types de fûts | Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
