Evan Williams 2016/2025 Single Barrel #1403

Nez : Un caramel fondant et un chêne épicé captivent en première ligne. En arrière-plan, des arômes de pêches juteuses, de compote de fruits et de pommes confites, relevés par une touche poivrée des plus agréables.

Bouche : En bouche, une vanille onctueuse domine, accompagnée de zestes d’orange et de poivre de girofle. S’y mêlent des notes de noisettes torréfiées, d’abricots et de pamplemousse.

Finale : Longue et persistante, avec des nuances d’espresso, de bonbons au caramel et de fèves de tonka.

Vous cherchez un bourbon où tradition et savoir-faire artisanal se ressentent à chaque gorgée ? Laissez-vous alors séduire par ce Single Barrel exceptionnel en provenance du Kentucky, un whisky qui a eu huit ans pour forger son caractère inoubliable.

Un fût, une histoire : du bourbon du Kentucky à l’état pur

Ce Evan Williams Single Barrel Vintage est le fruit de 8 ans de maturation en fût de chêne neuf – une pièce unique remplie le 20 juin 2016 et mise en bouteille le 2 avril 2025. En tant que embouteillage d’origine, sans ajout de colorant, il arbore une belle robe ambre doré qui, dès le verre, annonce sa profondeur. L’étiquette crème aux accents noirs classiques souligne l’élégance intemporelle de ce bourbon. Avec un degré d’alcool de 43,3 % vol., il offre un équilibre parfait entre intensité et plaisir.

Le mash bill à base de maïs, seigle et orge maltée pose les bases d’un profil aromatique complexe : au Nez, des effluves de fudge caramel et de chêne épicé ; puis viennent les pêches juteuses, un compoté de fruits et des pommes confites. En Bouche, se déploient une vanille onctueuse, des zestes d’orange et du poivre de girofle, accompagnés de noisettes torréfiées et de pamplemousse. La Finale, longue et généreuse, laisse persister des notes d’espresso, de bonbons au caramel et de fève tonka, faisant de chaque gorgée un moment à part.

Un morceau d’histoire du bourbon entre vos mains

Evan Williams figure parmi les plus anciennes distilleries d’Amérique – fondée en 1783 à Bardstown, dans le Kentucky. Ce Single Barrel a été personnellement sélectionné par le maître distillateur afin de préserver la pureté et l’individualité d’un seul et unique fût. Chaque bouteille est une œuvre artisanale qui se savoure pure ou avec une touche d’eau pour en révéler toute la complexité. Comme il s’agit d’un embouteillage en fût unique, chaque édition est une expérience unique… et une fois épuisée, elle l’est pour de bon.

Offrez-vous ce bourbon d’exception et découvrez ce que huit ans de patience en fût de chêne neuf peuvent accomplir. Un whisky qui ne se contente pas de plaire, mais qui raconte aussi des histoires.