Etsu The Original Japanese Gin

Nez : les notes de yuzu dominent, accompagnées de genévrier et d'une légère note florale d'agrumes.

Bouche : équilibrée, avec du yuzu et une note poivrée épicée, soutenue par une touche de thé vert et de réglisse.

Finale : longue et persistante, avec un yuzu fruité et une note poivrée épicée.

La première impression appartient au nez. Il est ici accueilli par des notes vives de yuzu, avant que le palais ne raconte sa propre histoire – une histoire venue de Hokkaido, l'île septentrionale du Japon, où l'artisanat rejoint la tradition. Etsu signifie en japonais « plaisir » — jouissance. Et c'est exactement ce que renferme chaque bouteille de ce gin exceptionnel.

Des montagnes d'Hokkaido – distillé avec soin

À la Asahikawa Distillery, ce gin est élaboré selon une recette transmise. Ce qui le distingue d'emblée : l'eau de source du massif du Taisetsu, symbole d'une pureté particulière. Avant la distillation, les botaniques macèrent pendant 22 heures – pour plus de profondeur et de caractère. Génévriers, racine d'angélique, graines de coriandre, réglisse, zestes de yuzu japonais et zestes d'orange amère s'unissent pour créer un profil équilibré et rond. Dans le verre, l'Etsu The Original Japanese Gin apparaît clair et invitant. L'arôme place le yuzu au premier plan, entouré de genévrier et d'une note florale d'agrumes. En bouche, suivent des touches poivrées et épicées, une pointe de thé vert et de réglisse. La finale reste longue et fruitée avec une épice discrète.

Un gin pour les moments d'exception – pur ou en cocktail

La bouteille claire, avec son étiquette élégante en bleu, or et blanc, indique aussitôt : voici le Japon. Une geisha, des fleurs de cerisier et une pagode décorent l'étiquette – esthétique japonaise pure. Côté dégustation, nous recommandons l'Etsu avec un tonic de qualité, un gros glaçon et une tranche de yuzu ou de citron frais. Pour les amateurs de pur : sur glace, dans un verre rafraîchi – ainsi les botaniques se révèlent au mieux. Il fait aussi une excellente base pour un Gin Sour ou un Tokyo Mule.

Ramenez chez vous un morceau du Japon. Commandez dès maintenant le Etsu The Original Japanese Gin et découvrez ce qui fait le plaisir d'exception.