Rhum premium de la distillerie Enmore
Enmore 1997/2023 - 25 ans Small Batch Rare Rums (Rum Nation)
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Notes de dégustation
Nez : fruits tropicaux bien mûrs, vieux bois de chêne et notes fraîches de bergamote, poivre et cannelle.
Bouche : les arômes fruités perçus au nez se prolongent, complétés par une douceur crémeuse et des notes légèrement funky.
Finale : céréales torréfiées, cannelle et une pointe de poivre jusqu'au bout.
Description
Le limité Enmore 1997/2023 - 25 ans Small Batch Rare Rums apporte la sauvage aromatique de l'art de la distillation britannique-caribéenne avec force dans le verre. Dans ce rhum vieilli pendant 25 ans se trouve l'héritage de probablement la dernière Wooden Coffey Still fonctionnelle au monde.
Déjà le premier mouvement dans le verre ouvre une scène fruitée d'bannanes bien mûres, de papaye douce et d'avocat crémeux. De délicates notes de bergamote et une goutte de colle à bois apportent ce caractère funky, si distinctif pour ce style. En bouche, les 59% d'alcool naturel en fût se mêlent à une douceur juteuse pour offrir une sensation en bouche à la fois puissante et satinée. La finale résonne longuement et intensément avec des Céréales grillées, une touche de cola, ainsi que des épices comme le cannelle et le poivre noir.
Dès 1993, la distillerie Enmore originale a fermé ses portes, mais son célèbre appareil de distillation en bois datant de 1880 a trouvé un nouveau foyer chez Demerara Distillers. C'est sur cette installation qu'a été créé en 1997 le distillat pour cette rareté, embouteillé en 2023 dans une édition limitée à seulement 860 bouteilles. L'embouteilleur Rum Nation réunit dans sa série Rare Rums, des trésors particuliers du monde entier. Sans colorant ni filtration à froid, vous découvrirez la couleur or naturelle et le caractère indompté de ce millésime. La boîte haut de gamme avec emblème toucan en fait undécor élégant, idéal pour les collectionneurs.
Saisissez un héritagedynamique d'artisanat provenant du Guyana britannique. Commandez dès maintenant cettesublime bouteille et laissez-vous captiver par sa profondeur développée au fil des décennies.
Détails
| Marque | Enmore |
|---|---|
| Adresse | RUM NATION INTERNATIONAL A/S, Søndergade 52 Frederiks - 7470 Karup J - Denmark |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Boîte premium |
| Embouteilleur | Rum Nation |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Mélasse |
| Millésime | 1997 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Guyana |
| Rhum de style colonial | Style anglais |
| Série | Rare Rums |
| Teinte | Or jaune |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.5 |
| Âge | 25 ans |
| Nombre de bouteilles | 860 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
