Elsburn Wayfare Batch 003
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Notes de dégustation
Nez : Cake aux fruits généreux et raisins secs finement rôtis en premier plan. Le degré brut de fût se fait sentir, mais avec retenue. Viennent ensuite des accents de desserts d’hiver : baies sucrées, spéculoos et crème de caramel blonde qui s’installent peu à peu. Enfin, des épices de chêne modérées et, pour les plus patients, une touche très subtile de sel et de délicate noix de pécan.
Bouche : Attaque puissante, mais accessible, plus soyeuse qu’attendu. Des notes de biscuits aux raisins et meringue, puis des raisins bien sucrés, tandis que de fins fruits confits gagnent en intensité. Dans un second temps, apparaissent de discrets accents de chêne, du chocolat au lait et une trame épicée franchement accrocheuse. Tout en fin de bouche, la vanille fine et des notes de caramel croquant s’épanouissent.
Finale : Complexe et de longueur moyenne, elle persiste plusieurs minutes, avec un charme chocolaté et des accents de chêne.
Description
Avec l’Elsburn Wayfare Batch 003, vous tenez une gourmandise maltée venue d’Allemagne, présentée dans un bel écrin. L’Elsburn Wayfare Batch 003 montre qu’on produit aussi en Allemagne des whiskies solides.
Le whisky, sans détour
Ce whisky est élaboré à partir d’orge maltée. Les saveurs s’y expriment avec du coffre et déploient tout leur potentiel à 58,2 % vol.
Aucun colorant caramel n’a été ajouté. Sa robe soutenue est entièrement naturelle. Mis en bouteille en 2023.
Cette édition compte 3 840 bouteilles. Mais avec un Elsburn, cela ne durera pas éternellement.
Pour en profiter pleinement
Ce single malt mérite d’être savouré pur. Vous pouvez aussi l’ouvrir avec un peu d’eau. Ces essais révèlent parfois de nouvelles nuances.
Apportez encore plus de plaisir à vos soirées conviviales.
Détails
| Marque | Elsburn |
|---|---|
| Adresse | Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Elsbach 11A, D-37449 Walkenried |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Hercynian Distillery |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Allemagne |
| Teinte | Acajou |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2023 |
| Numéro du fût | Batch 003 |
| Nombre de bouteilles | 3840 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
