Du cœur de l’Allemagne dans votre verre

Nez : Fruité, avec des notes de chêne grillé, de bonbons au malt et de café torréfié. Un mélange de caramel foncé, de toffee et de raisins légèrement huileux se marie à une pâte à biscuits et à une douceur vanillée.

Bouche : Équilibrée, où les raisins du gâteau aux fruits côtoient le chêne et l’orange amère. Une touche de fumée de bois laisse place à la vanille, au toffee caramélisé, à la mandarine et à un moka onctueux.

Finale : Riche et délicatement épicée, elle révèle des agrumes, des abricots, des mûres, du caramel et une pincée de cacao.

Certains chefs-d’œuvre exigent du temps et de la patience avant de révéler tout leur potentiel. L’Elsburn 12 ans The Journey Batch 002 en est l’exemple parfait : un single malt whisky artisanal en provenance du cœur de l’Allemagne, mûri pendant douze ans dans des fûts de vin d’exception, et qui vous attend désormais en édition limitée à seulement 1.050 bouteilles. La boîte en bois foncé avec anse en corde et l’étiquette élégante noir et or vous donnent déjà, au premier regard, une idée de ce qui vous attend : un whisky exigeant et plein de caractère.

Quatre fûts. Un voyage extraordinaire.

La distillerie Hercynian à Walkenried, dans le Harz, mise sur des fûts de première remplissage de xérès, de port, de marsala et de malaga – une combinaison inhabituelle qui rend ce whisky unique. Dans le verre, il arbore une robe mahogany profonde, entièrement naturelle et non colorée. Au nez, il séduit par des arômes de chêne grillé, de bonbons au malt et de caramel foncé, complétés par des raisins secs huileux et une douceur vanillée. En bouche, se déploient des notes de cake aux fruits, d’orange amère et de moka crémeux, avant qu’une finale généreuse ne s’achève sur des touches d’abricot, de mûre et d’une pointe de cacao. Avec 46 % vol. et sans filtration à froid, son caractère est préservé dans son intégralité.

Une touche du Harz pour votre moment de dégustation

Ce whisky se savoure pur, de préférence à température ambiante, pour en apprécier pleinement tous les arômes. Une goutte d’eau peut libérer une profondeur supplémentaire. Les amateurs de whisky souhaitant découvrir l’art de la distillation allemande trouveront ici une alternative sérieuse aux classiques écossais. La boîte en bois noble en fait également un cadeau élégant pour les occasions spéciales. Procurez-vous dès maintenant votre bouteille – avec seulement 1.050 exemplaires disponibles dans le monde, l’offre est limitée.