Douce harmonie dans le verre

Nez : Vanille douce, accompagnée de fruits tropicaux et d’une fine note de miel. Agrumes, shortbread et parfum floral complètent l’ensemble.

Bouche : Chocolat crémeux et caramel dominent, soutenus par un fudge à la vanille et une crème de banane sucrée. Le miel et des zestes d’orange râpés apportent de la profondeur.

Finale : Longue et douce, avec une légère onctuosité et une subtile touche maltée. Une crème de vanille fouettée vient parfaire l’ensemble.

En collaboration avec la communauté, des bartenders et des connaisseurs du secteur, nous avons goûté, combiné et débattu jusqu’à voir naître l’ELEMENT Fusion Series R/1.0 — un whiskey irlandais d’assemblage moderne qui ne mise pas sur une seule idée, mais sur le jeu de multiples perspectives.

Des céréales diverses, des années de maturation variées et plusieurs types de fûts s’imbriquent avec précision. L’objectif n’était pas l’effet tape-à-l’œil, mais un profil cohérent, accessible et clair. Vous le remarquerez : c’est précisément là que réside sa force. Quand un whiskey est co-développé et validé à la dégustation par de nombreux amateurs expérimentés, il y a de fortes chances qu’il soit à votre goût.

La sélection de fûts réfléchie y joue un rôle majeur. Les types de fûts n’ont pas été simplement juxtaposés, mais pensés pour composer une trame gustative homogène.

Les fûts de sherry Oloroso apportent de la profondeur et des notes plus sombres qui évoquent le chocolat et des fruits mûrs. Ces impressions sont complétées par des fûts de stout, qui amènent une douceur maltée et des touches crémeuses. Les fûts ex-bourbon offrent un socle soyeux avec de la vanille, du caramel et des nuances onctueuses.

Le Virgin Oak pose de fines touches d’épices discrètes et de tonalités maltées, sans dominer le profil. Il en résulte un whiskey où les influences ne se juxtaposent pas, mais se fondent en un ensemble harmonieux.

Découvrez par vous-même la sensation de cette fusion dans le verre — pur, avec un trait d’eau ou en comparaison captivante avec des whiskeys irlandais classiques.