Edradour 2014/2025 - 10 ans 1st Fill Sauvignon Cask Finish #704+706

Nez : Parfum épicé de céréales, brioche frais et miel, complété par des fruits à chair claire.

Bouche : En avant-plan, des notes d'abricots, de pêches et de groseilles à maquereau. En arrière-plan, miel épicé, tannins légers et une touche de piment.

Finale : Mi-longue, marquée par des céréales prononcées, un fruité discret et des notes de chêne.

Vous cherchez un Single Malt des Highlands d'une finesse exceptionnelle ? Cet Edradour millésimé 2014 réunit le savoir-faire artisanal de la plus petite distillerie d'Écosse et l'élégance de l'art vinicole italien. Dix ans de maturation dans des fûts de Sauvignon en 1st fill de la réputée cave St. Michael-Eppan confèrent à ce whisky ambré une note pétillante et une complexité fruitée qui séduiront les connaisseurs.

Art vinicole italien & tradition écossaise

La collaboration entre Andrew Symington d'Edradour et l'œnologue italien Hans Terzer a donné naissance à quelque chose d'exceptionnel. Des fûts de Sauvignon sélectionnés du Tyrol du Sud ont apporté à ce Single Malt leur élégance minérale et leur complexité aromatique. Le résultat : un whisky aux notes épicées de céréales, au brioche frais et au miel au nez, suivi d'abricots juteux, pêches et groseilles à maquereau en bouche. De légers tannins et une pointe de piment complètent l'expérience gustative, tandis que la finale mi-longue séduit par ses céréales, son fruité discret et son chêne.

Fait main dans le bijou le plus intime d'Écosse

Edradour, fondée en 1825 dans les Highlands, incarne le savoir-faire traditionnel en très petites quantités. Cette édition limitée de seulement 1 623 bouteilles a été embouteillée non filtrée et sans colorant à 48,2 % vol. Les fûts #704 et #706, remplis le 16 mai 2014 et embouteillés le 22 janvier 2025, racontent l'histoire d'une maturation de dix ans placée sous le signe de la patience et du soin. Appréciez ce élégant Highland Single Malt pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement ses arômes complexes.

Procurez-vous dès maintenant une bouteille de cette édition particulière d'Edradour et découvrez l'harmonie parfaite entre la distillation écossaise et la culture vinicole italienne !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

» En savoir plus sur Edradour Whisky