Edradour 2012/2025 - 13 ans 1st Fill Sauternes Hogsheads No. 168, 169, 171, 172, 173, 174 Small Batch (Signatory Vintage)

Nez: Notes de fruits sucrés intenses, accompagnées de vanille et de miel. De légères notes boisées et des accents floraux complètent le profil aromatique.

Bouche: Texture crémeuse avec des notes marquées de miel, de vanille et de fruits sucrés. Une légère épice et une acidité apportent un équilibre harmonieux.

Finale: Une longue, douce et sucrée finale avec des notes de fruits persistantes et de vanille. De légères épices et des notes boisées complètent la finale.

Couleur or ambré dans le verre, l'essence de la plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse – ce Edradour 13 ans vous transporte dans les Highlands pittoresques. Dans six fûts de Sauternes soigneusement sélectionnés, ce trésor a mûri depuis 2012 pour devenir un whisky d'une qualité exceptionnelle.

Rareté artisanale du cœur des Highlands

Avec seulement 1983 bouteilles dans le monde, vous tenez entre vos mains une véritable rareté du petit bijou d'Écosse. Distillé en avril 2012 et mis en bouteille le 9 juillet 2025, ce single malt séduit par sa couleur dorée naturelle et son caractère riche. Avec un taux d'alcool de 48,2%, il dévoile un profil aromatique intense : des notes de fruits sucrés, de vanille et de miel au nez, suivies d'une texture crémeuse avec un équilibre harmonieux entre douceur et épices en bouche. Le choix conscient de ne pas filtrer à froid préserve les arômes complets et la texture naturelle de ce whisky particulier.

L'art du vieillissement en Sauternes

Ce qui rend cet Edradour spécial, c'est le vieillissement complet en fûts de Sauternes de première remplissage. Ces fûts de vin français confèrent au whisky sa douceur caractéristique et ses notes fruitées. La petite distillerie de Pitlochry, fondée en 1825, reste fidèle à ses méthodes de production traditionnelles – chaque bouteille est un témoignage de l'artisanat du whisky. Dans la longue et douce finale, se révèle l'harmonie parfaite entre fruits sucrés, vanille et une légère épice qui persiste longtemps en bouche.

Procurez-vous dès maintenant l'une des rares bouteilles de ce trésor des Highlands limité et découvrez l'artisanat de l'une des plus petites distilleries traditionnelles d'Écosse !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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