Bonheur et plaisir

Nez : Des amandes enrobées de sucre se mêlent à des cerises noires, du chocolat noir d’exception et de la banane confite.

Bouche : Équilibrée, avec de la cannelle toastée, du miel et du gingembre. Des amandes épicées viennent compléter le tableau.

Finale : Longue et luxueuse, avec des épices onctueuses et des fruits secs.

Avec Lá an Dreoilín, la Dingle Distillery présente la couronnée dernière mise en bouteille de sa série Wheel of the Year – inspirée du « Wren’s Day », une fête irlandaise particulière qui symbolise l'espérance et la chance pendant la période sombre de l'année.

Pour l'occasion, le Lá an Dreoilín est un whisky traditionnel Single Pot Still, élaboré à partir d'un mélange d'orge maltée et non maltée et triple distillé dans des alambics en cuivre traditionnels. Ce procédé lui confère un corps riche et une texture crémeuse en bouche, qui séduira au-delà des amateurs de whiskys irlandais.

Le vieillissement débute en fûts de bourbon, qui apportent des notes de vanille, de caramel et une délicate touche de chêne. Le whisky reçoit ensuite un finish en fûts de muscatel, qui ajoute des nuances fruitées et épicées. Le résultat est un équilibre harmonieux entre épices, fruité et douceurs fines, mis pleinement en valeur par la puissance alcoolique de 52,5 % vol.

Fondée en 2012, la Dingle Distillery incarne la qualité et l'authenticité. Située sur la côte atlantique agitée du County Kerry, elle produit en petites séries et préserve le caractère authentique de ses whiskys grâce à des méthodes traditionnelles, sans filtration à froid ni additifs colorants.

Le Lá an Dreoilín reflète non seulement les paysages pittoresques de l'ouest de l'Irlande, mais il est aussi un objet remarquable sur une étagère de whiskys. Cette édition limitée conclut la série Wheel of the Year sur un délicieux final à ne pas manquer. Commandez de préférence sans tarder.