Aberlour 18 ans Batch 005

Nez : Riche et complexe, sur les fruits secs comme les raisins et les figues, accompagné de toffee et de vanille. Une touche d’épices boisées et de chocolat noir complète le bouquet.

Bouche : Douce et épicée, avec des notes juteuses de baies mûres, des accents de fruits à coque et des épices subtiles, harmonieusement soutenue par le chêne et le xérès.

Finale : Longue et élégante, avec un bel équilibre entre fruits, cannelle et chocolat noir.

Voici un Single Malt joliment présenté, issu de la pittoresque Speyside. Les whiskies de la Speyside sont généralement élégants, floraux et délicats.

Élaboration

Ce whisky est majoritairement élaboré à partir d’orge maltée. Cet Aberlour n’est pas tourbé. Un degré contenu de 43 % vol. lui confère un caractère plutôt léger – idéal pour accompagner aussi les débutants dans leur voyage de dégustation.

Aucun colorant caramel n’a été ajouté. Sa teinte soutenue est entièrement naturelle. La maturation a duré 18 ans. Vous apprécierez la complexité aromatique que confère le bel âge de ce whisky.

Notre conseil de service

Notre recommandation : dégustez ce whisky pur. Que vous soyez seul avec un bon livre ou en compagnie d’amis, savourez-le !

Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

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