Fumée rouge lie-de-vin

Nez : Bonbons à la framboise, miel et eau de rose apportent une touche parfumée au Ledaig. Une fumée douce se déploie et amène de légères notes torréfiées. Une épice poivrée rejoint des accents de vieux cuir. Des raisins juteux offrent un contraste vibrant avec les épices sombres et la fumée. Vraiment polyvalent !

Bouche : Onctueuse et ample, avec des amandes caramélisées, un malt épicé et le caractère Ledaig poivré‑fumé. Des mûres sucrées et un chocolat noir piqué de framboises s’installent peu à peu sur le palais. Une crème vanille relevée d’une pointe de cannelle demeure, avec la note de foin typique de Ledaig.

Finale : Mi‑longue, beaucoup de fumée, fruits rouges et embruns marins frais.

Le numéro 1 de la nouvelle série Sinclair de la distillerie Tobermory séduit par un finish en fûts de vin de Rioja au panache assumé. Ledaig est le nom du malt tourbé de la distillerie et, rien qu’à l’évoquer, les passionnés de tourbe ont des étoiles dans les yeux. Les notes de vin rouge fruité du Rioja offrent un contraste exaltant avec la fumée Ledaig au caractère « dirty ». Chez Tobermory, on peut compter sur la qualité : whisky ni filtré à froid, ni coloré, embouteillé à un robuste 46,3% vol. Sa teinte rouge rouille vient également du finish en fûts de vin espagnols. Un vrai point de mire pour votre bar à la maison, et ce à un prix franchement juste. Impossible de se tromper.