Darroze 1995/2026 - 31 ans Domaine de Rieston Bas-Armagnac Unique Collection

Nez : Pruneaux et figues séchés, zestes d’agrumes confits, vanille chaude et cannelle. Une profondeur subtilement noisetée et cireuse, avec des notes de chêne en arrière-plan.

Bouche : Onctueuse et généreuse, avec des fruits secs mûrs, une douceur harmonieuse et une vanille épicée. Le chêne et la réglisse apportent une structure équilibrée.

Finale : Longue et persistante, avec des touches de cuir, de tabac et de rancio. Les fruits secs et les épices restent élégamment présents.

Il existe des armagnacs qui racontent immédiatement une histoire – celui-ci commence la sienne en 1995, au Domaine de Rieston à Perquie, au cœur même du Bas-Armagnac. Ce qui fut mis en fût de chêne à cette époque y a reposé trente et un ans en silence, avant que Darroze ne le mette en bouteille en octobre 2026 sous la forme d’une embouteillage Single Cask. Dans le verre, il arbore un ambre rouge brun profond – un premier indice de ce qui vous attend. L’étiquette classique et élégante aux tons beige, noir et brun, la signature gravée sur la bouteille et la boîte-cadeau noire aux inscriptions blanches le confirment d’emblée : vous tenez là quelque chose d’exceptionnel.

Un savoir-faire sans compromis – la marque de fabrique de Darroze

Darroze se présente comme un « Artisan d’Excellence » – et ce n’est pas une formule creuse. Cet armagnac est distillé une seule fois (Single Distilled), ni dilué ni filtré à froid, et il est mis en bouteille directement depuis le fût, sans colorant : Brut de Fût, à son degré naturel de 49 % vol. Voici l’école puriste de l’armagnac : pas d’interventions, pas de corrections, seulement le temps et le bois. Les raisins proviennent exclusivement du Bas-Armagnac, la plus fine des trois appellations. Darroze collabore avec un réseau de domaines soigneusement sélectionnés – du Château de Gaube à la Ferme de Labouc – et garantit, par son nom, la provenance de chaque fût.

Pruneaux secs, rancio et une finale interminable

Nez : des pruneaux et des figues séchés vous accueillent, accompagnés de notes d’agrumes confits, de vanille chaude et de cannelle. S’y ajoutent une profondeur subtilement noisetée et cireuse, ainsi qu’une touche de bois de chêne en arrière-plan. Bouche : l’armagnac se révèle plein et rond, avec des fruits secs mûrs, une douceur harmonieuse, une vanille épicée, des notes de chêne et de réglisse qui structurent l’ensemble. Finale : longue, elle laisse place au cuir, au tabac et au rancio typique – cette note de vieillissement caractéristique que seuls les armagnacs vraiment maturés développent. Dégustez-le pur, à température ambiante, de préférence dans un verre à cognac qui concentre à merveille les arômes. Quelques minutes d’aération ne lui feront pas de mal.

Offrez-vous ce rare armagnac millésimé – un Single Cask, c’est unique : une fois épuisé, il n’y en a plus. Conservez-le dans votre cave ou ouvrez-le pour une occasion spéciale. Dans les deux cas, ce sera un choix de bon goût.