Grâce envoûtante à l’état pur

Nez : Ouverture élégante sur les bois précieux et une note florale aux accents parfumés. Raisins juteux, touches sucrées de raisins secs et d’amandes pralinées. Caramel onctueux et nuances d’encaustique pour une profondeur supplémentaire.

Bouche : D’abord un miel de caramel et des notes fruitées de raisin, prune et raisin sec. La structure gagne en puissance avec une montée vive : épices de chêne intenses, réglisse et poivre fruité apportent une tension piquante et légèrement huileuse. Le tout s’arrondit sur des notes de café chocolaté.

Finale : De mi-longue à longue, sèche et épicée. Élégantes nuances boisées et herbes aromatiques se fondent avec le cuir et un agréable côté poivré. Cacao doux-amer, arômes d’expresso et de réglisse évoluent vers le caramel, les amandes pralinées et la pomme. Une finale de caractère qui révèle la longue maturation.

Découvrez, avec cet Armagnac d’exception, un sommet de l’art de distillation français. Le très limité Darroze 1990/2025 - 35 ans Domaine de Guillemouta Bas-Armagnac provient d’un unique domaine du Sud-Ouest et promet un plaisir gustatif d’une grande complexité, taillé pour les amateurs éclairés et les collectionneurs.

Panorama sensoriel

Dès le service, le tableau se dessine : la chaleur d’un vieux bois, ourlée d’un parfum floral délicat. Viennent ensuite des accents d’amandes pralinées et de raisins secs, comme une balade sur une foire méridionale.

En bouche, la première gorgée prolonge ces impressions avec élégance avant qu’une épice marquée, aux notes de chêne et de réglisse, n’apporte de la structure. Chocolat noir et café corsé prennent l’ascendant et s’étirent vers une finale persistante, tissée d’épices boisées, de cuir et d’une ultime lueur de fruité sucré.

Plaisir de connaisseurs

L’étiquette au graphisme soigné met en scène Melusine, une fée aquatique des légendes françaises. Mi-femme, mi-serpente d’eau, elle symbolise les présages favorables et l’eau pure, un écho naturel à l’Armagnac, eau-de-vie gasconne élevée en fût.

Issu du Domaine de Guillemouta, ce noble flacon a été distillé à 100% à partir de Baco Blanc, cépage idéal pour des Armagnacs riches et de longue garde. Après 35 ans de fût, cet Armagnac séduit par son brut de fût non réduit de 46,5% Vol. et sa couleur naturelle. Mis en bouteille par la Maison Darroze, il révèle profondeur, caractère et histoire, avec un attachement limpide au terroir.

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À propos de la gamme Lumière

Comme une fenêtre ouverte sur un nouvel univers aromatique : voici Lumière par whic ! Découvrez la profondeur, la diversité et le savoir-faire artisanal qu’offre la plus ancienne eau-de-vie de France. Des Armagnacs sélectionnés à la main, présentés dans des flacons au design soigné, pour des moments de dégustation lumineux. Cette série hors norme s’adresse autant aux gourmets, connaisseurs et collectionneurs qu’aux curieux en quête de singularité ou d’un spiritueux longuement vieilli à prix abordable.